团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 . b  H. G' l' r& ^
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

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美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。  b8 A% c+ c0 f8 a* E' l
) @# s: O: C" ]! }+ M2 Z. h
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
: }5 S0 \2 U1 a  C好细腻哦··7 ^7 Y' L) M2 x
谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
3 c4 o. k% Y# A" m7 P* J6 N7 E9 r2 i. C好能干的妈妈呀，我也回家试试

* F% H* O+ C7 G( q: X( k* _( a, S谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 % R/ v- L& D( {" u! |& ^$ d2 `
我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···  W' d  p: e8 y5 c$ ~# |8 e7 q
好细腻哦··- B$ t; n& M( i9 K" D* R
谢谢楼主妈妈···

- ?1 X8 J; ?  z& X% m5 f* g4 Q呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 ) ?, |; j4 n1 T0 ?; Y
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

1 t, R  a# K$ g% G) K3 b3 E0 R元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
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虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
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! _  ]/ Q8 ^" f3 K( w2 ?% z, e, F谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
4 f5 I. ?" U* Q- ^9 \我做成功了，呵呵，太高兴2 ?" N" c" t" A

8 \: ?! U6 k; m% m* |虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了7 z8 j4 o9 w' I' x

9 ]2 @4 t7 R+ C' S4 i4 }- s8 n9 B- f% r0 ^2 Y. j. i
谢谢楼主了

: m3 z5 q' b3 V' N4 ~1 x不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习