团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？
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[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
1 S+ h# p2 _9 o4 L" X4 q# s7 a如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

6 J( y2 ^- L# c, h- V美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。4 M- S2 r$ F4 G

7 `' o  {+ n+ A# g% g: n9 X7 G[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
/ R5 ]3 L" x& \7 g+ E好细腻哦··
6 F  Q: c- l" }3 }2 r谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 0 \/ @% N* ]0 g  w  y( l
好能干的妈妈呀，我也回家试试

1 B+ U5 ^# ]2 b1 ~+ H谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
1 I* g1 v( ^% Q+ W1 p; t- u. L我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
  ^. Y7 o! }7 V* e2 K" g好细腻哦··2 q' @# r) }1 F
谢谢楼主妈妈···

3 ]8 a  i2 Y' n/ H7 [# e  c
呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 1 U, t, E# }: T* M. M; Y
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

7 `1 {6 g$ V. ?0 k3 r
元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
. Z; r- d( X0 a) t3 T/ k! m' @/ T7 ^5 q2 L
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
+ z1 p+ C" i/ N. _3 U9 d# ^0 J
; P+ T* t* _6 g0 M2 }
0 c  |. s0 Q7 s& N/ A4 \$ n4 R. T谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
9 a2 @0 m, `  w/ i# G. Z我做成功了，呵呵，太高兴
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+ G& w( q, H! F' b8 j) H. ^虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了$ B% r8 G$ q! J( y3 S

3 e1 U' a4 |( w9 Q
# U" h5 _. `! F谢谢楼主了

& `3 ~  B4 j! @: c
不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习