团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？
+ e" [# d5 q' C7 A) K/ A4 M
* f1 D' ~: j+ O3 s[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表 : ]; V5 l% J0 V7 U% T9 k
如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

! O1 n, J/ s9 K( B, n$ M7 W, S美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。0 \2 A8 a# C3 I" O
8 Q1 R) g; ?; z: C9 ]
[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
+ \; x6 b5 t* D! q1 ?8 o3 }$ J好细腻哦··
4 F$ P7 a. k# |$ V  }谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表
* C, O1 \3 Q7 Q% e好能干的妈妈呀，我也回家试试

8 x# F" W4 B& S1 F
谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表 ; Q# Y( z4 w5 _5 K6 R# M/ R
我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···
  G+ j3 N1 l* {: |好细腻哦··: Z: M/ ~  g0 m" E& J8 _# w: _
谢谢楼主妈妈···

3 e0 Y7 d2 W& q, D呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表
) s1 A" k7 M5 L* ~我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

3 L, w6 h2 h0 w元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
3 U) ]. N  a% a, @! e% F2 Y" r: r' d- l1 h
虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
  c( M" r! N3 ], S/ H. U1 A2 X. I4 [& \: z5 {
9 c0 O: O% ]2 H* e
谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表
/ A; r9 T9 U4 d' N5 ~我做成功了，呵呵，太高兴# Z0 J0 L; c2 S7 V: T( ?

- [- ^8 e  T( E5 u5 W6 }( v% x. e. D) X7 i虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了
( s9 J( y! O) o, B. O7 X! {6 H7 ]5 J2 C
. p. `8 d+ A1 H7 E& F) P
谢谢楼主了

1 s8 S. l( c" Y不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习