团果果

好能干的妈妈呀，我也回家试试

夏夏-妈妈

楼主，第3步和第4步是不是应该调一下顺序哟？

夏夏-妈妈

如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？: W/ q( A. P; G- r' m

" q  e3 A" N( b. p! L[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:27 编辑 ]

竟翔妈妈

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 19:26 发表
/ H: x& W) H5 c3 i* }! V如果第4步再过滤的话，那之前保留的牛奶皮都没得了哟？！还有我买的牛奶一小盒是250的，180的是哪种哟，那我买的这种一盒都用不完哟？

8 O& H) w; O% y  J: Q3 P
美妈，这下修改了，应该看得明白了。呵呵，是250ml一盒的奶，不过只用了180ml哟！

夏夏-妈妈

亲爱的，我没等到你的回贴，已经按自己的想象先做了一份，用的250ml。有两个问题，首先就是煮好的牛奶在锅里是结了皮，但是倒入大碗内没有结皮，不知是否冷却的时间不够；其次就是蒸好后还感觉有点疙疙瘩瘩，不知是不是蛋清和牛奶混和液似乎没有调匀。8 w( L8 W8 o. e+ c" ?( I8 M

# Q# D; f' v& U1 h+ ^[ 本帖最后由 夏夏-妈妈 于 2010-4-15 21:13 编辑 ]

灏灏

学习了，明天就去弄来给12吃下

小同同妈

休息自己来做 看起来黑简单  就是不知道做起来怎么样 哈哈

元元1120

这个简单，我晚上做了试下呢，加红豆是不是红豆必须是熟的哟，生的能加不。

丁丁7078

好能干的妈妈呀，我也回家试试

yuanyuan

我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···1 `8 B" y# V  _) ?- {; w
好细腻哦··
8 f( j8 b# X4 w0 }# i6 R) ~谢谢楼主妈妈···

元元1120

我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

竟翔妈妈

原帖由 丁丁7078 于 2010-4-16 08:23 发表 , J& j7 ^$ j' [9 i
好能干的妈妈呀，我也回家试试

% `( S2 ?2 W, u# M6 x2 q$ x9 L. g谢谢亲的支持啦，回家试试其实不难！

竟翔妈妈

原帖由 yuanyuan@cq 于 2010-4-16 09:01 发表
. n+ Q3 [0 _2 E, ]4 I' b/ d我昨天回家做了，还给12吃了，呵呵···, o+ N! n+ m. X# }$ c/ W
好细腻哦··% ]: u% o; Z. L: @: A
谢谢楼主妈妈···

# [9 B3 v* i+ S" V& ~- g呵呵，美妈太客气了！

竟翔妈妈

原帖由 元元1120 于 2010-4-16 09:27 发表 " Q! l+ t5 h% R2 b
我中午就实践了，其他还好，也成功了，就是我12根本不吃，我只放了一勺糖，我12不爱吃糖，我吃就觉得腻人撒，可能我们这里奶太浓了。

, f7 R* o7 n/ r元元妈，你们那边奶如果很浓可以加一点水把牛奶稀释一下！

xj314_2001

我也喜欢吃双皮奶

灏灏

我做成功了，呵呵，太高兴
/ U( h: l3 p. _" D
8 m; ]1 w* u; Y* E' E虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了( Y8 n$ d* H) @% ^8 i& `* m) K
, p, T0 g' `( K  G" @

5 Y7 U' x( k1 B& }* o谢谢楼主了

竟翔妈妈

原帖由 灏灏@cq 于 2010-4-16 15:35 发表 ; F4 y& v+ O: z: |8 h% s5 j" L
我做成功了，呵呵，太高兴
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虽然也有些不满意的地方，对于不进厨房的我来说，很不错了( P8 d) z9 _, i. t7 h$ l: U

0 }- j$ X4 O- Q, N5 A7 r: t5 g0 a/ b% c
谢谢楼主了

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不客气哦！是美妈自己能干啦！

朵朵鱼

好厉害哦！！我来学习