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第一:黄河鱼) v8 \" @1 }/ h- v; G! p
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这是大自然的恩赐,海拔4000米的水土,滋养了这一灵物。
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" n Z/ A5 Z; l( s( n) q: k* K黄河鱼通常都长不大,一、两斤左右,无鳞,味道特别鲜美,肉质尤其细腻,老板说,不管怎么控制火候,鱼肉都会很快散架。
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# o0 v! I1 L2 a/ L, r$ k四个人,开始要了2.8斤,后又逼着老板到其他店去称了3.2斤,几个人吃的直呼过瘾。" E5 }+ E( p9 n5 @/ ?# h( Z
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但因为滥捕,黄河鱼日渐稀少,所以价格有点儿贵:每斤98元。! l0 j! q {! t& ]9 u2 x, H1 ?
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