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越儿

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楼主
发表于 2013-5-18 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 越越爸 于 2013-5-18 17:51 编辑   V7 h" b* a( V
) C8 _* ^, [0 y# n
儿子快毕业了,同学之间念念不舍,家长之间也熟悉起来,于是有个热心的家长牵头,准备组织个聚餐会,想到明天我自己又有事情,还是为儿子准备一些食品,能够与同学们分享,这样有了一些准备,给儿子做几十个酱肉包子去。第一步:和面。适量的温水,加一点点食盐,加一些蜂蜜,用筷子边和边加粉,抒十几分钟,感觉和得非常软和了,就放在桌子上,上面用块干净的布遮住,免得水份丢失。
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难道遭拆楼了   
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回复 王梓涵宝宝 的帖子' h3 h7 t7 T4 f' w

( c( p6 c/ @. l9 n还没搞得赢传照片,哈哈哈,马上就传了

点评

cyxfk520  给个方子噻  发表于 2014-5-20 23:16
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本帖最后由 越越爸 于 2013-5-18 17:52 编辑
& P3 v$ @" d- v% f$ u$ w1 ^1 N$ |  T- P' X! N% v
它是慢慢。慢慢地发起来的,白天的温度高一些,所以相对夜间时间要短一些。
越儿

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本帖最后由 越越爸 于 2013-8-14 14:49 编辑 6 `+ S/ |2 o- K

; |, Q5 z/ H. i9 B' K自制酱肉馅。酱油,麻油,料酒,食盐,胡椒,花生油,甜面酱等,先用这些把肉码半个小时,然后把葱花和进去。注意肉要半肥半瘦的,尽是瘦的不好吃。纠正一下哈,葱花要包的时候再和进去, 不然就熟了。
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本帖最后由 越越爸 于 2013-5-18 17:58 编辑 ; z' i/ V; Q) _: a& P+ ^) D

5 C4 s! |6 O) {+ _* ~/ }我今天都搞错了,搞慌了,把葱子和肉一起码了,这种不好,还是要先码肉,再加葱。然后把面倒在案板上,使劲揉,揉个七八分钟,肉也基本上码好了。
越儿

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本帖最后由 越越爸 于 2013-5-18 18:03 编辑
! \: D2 h, J: J! a* m
# i5 {0 v% H1 ]  N3 }0 d在阳台照的图片,吃起很舒服。看到还可以。反正很卫生,相对环保得多吧!祝大家健康幸福!

点评

woaizq0925  美妈你让我食欲大增啊....学起  发表于 2014-5-8 20:12

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好多笼屉呀!包子油汪汪的最有食欲了
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回复 QIANQIAN妈 的帖子4 u3 h7 n1 g* y4 V

; O1 \" `2 {/ C5 i9 m+ P- G! ]) M多加点熟油,香油,确实要油多才好吃
佑佑妈

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还没吃早饭,看到好想吃~~

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我也奇怪为什么没加酵母粉面粉就能发起来,我每次必加。

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呀。男人也这么得行哇?

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对头,都没有用泡打粉之类的,难道是传说中的老面
杨明

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好安逸。。。。。。。。。。。。

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安逸,早上又没有吃早饭。口水都流出来了
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