花-猫

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2 K  j- d3 j" K- a& `4 E8 r一直长草的蛋卷锅，年后回重庆下手了，不大，双面夹，可翻动，买的时候是悄悄买滴，因为我知道，先斩后奏，用蛋卷去奏，绝对一奏一个准！5 A2 O2 ^9 m. t0 r  Y/ T
如果有同学看了也开始长草，请自觉使用除草剂哈8 v% s* d. K! H3 E- C- `; Q! }/ L

0 F1 Q  H: f3 b我买的这家性价比很高，64元，同款品牌的238，但她家的质量一直很有口碑，这个锅这个价格，我满意了，打住，否则有广告嫌疑了，不过好像下架了，可能以后还会上吧，所以除草剂也拔不光草的可以短我，我短链接，就酱。$ Z, \8 K: P7 s+ z+ ]1 d0 g

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花-猫

没错，10根蛋卷，小意思，我家这位就一口气消灭了。昨晚上开做，折腾了几根不圆满的后，开始掌握火候和力道，顺手的卷出均匀的蛋卷，按照配方的量，做出了24根，第一根完成后拿给那位先生品尝，接着就听到那位先生直喊我还要吃！真亏得周一一还没回来，不然看他好意思和儿子抢不。等一阵没送过去，自己到厨房，发现才3根躺着的，于是乖乖出去等着，想要一趟过瘾，所以等了一阵后，我端给他10根，我收拾完厨房出来，已经OVER了。。。当爸爸的喜欢，儿子肯定也喜欢，周一一快点回来吧！妈妈好想你。- ?# ?6 B: P* C
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8 }* `- b1 `4 B: @材料：低筋面粉120克，黄油100克，糖70克，鸡蛋3个，黑芝麻
% y. b( x, ?) S4 g; g; J/ P* Y1 M- W" |黄油融化，加入糖，鸡蛋，过筛面粉搅匀，加入黑芝麻后用蛋卷锅夹出双面焦黄蛋卷，每面小火20秒左右，筷子迅速卷起成型，收口的时候停几秒，取出筷子，冷却后就是香脆的蛋卷了。
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花-猫

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使用心得：

1.蛋卷锅预热，小火，滴一滴水上去，滚动并很快蒸发就好了

2.勺子舀少量蛋卷糊，多了会很厚，也会挤出边缘

3.因为是从里往外压，里面会很薄，如果糊糊多了外面会比较厚，可以成型后打开移动下位置再压，可以用筷子压住锅

4.压的时候用力不要过猛，你会听到噗词噗呲出气的声音，力气过猛会成蕾丝状。

5.小火单面20秒左右，可打开看，有焦黄出现就可以了，翻面再20秒就可开卷

6.卷的时候一根筷子比较烫手，用两根筷子，大小头相对，夹着卷，好操作

7.卷好收口的地方在锅上停留几秒就不会散开

8.冷却后就是香脆蛋卷了，火候一直是小火，力度和时间操作几个就有数了，看我右下图的头几个，糊的糊，粗的粗，还有一个没卷完就脆了的。。。。不过，后面就越来越顺手了

9.密封保存，如果不脆了，微波炉10秒再冷却也就脆了，不过是哪个火力档我还没试，中高火估摸着差不多。

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此外，这个锅还可以做冰淇淋蛋筒，还可以夹米饭锅巴，当然，蛋卷也可以不卷，直接啃圆脆饼也可以滴，但切记下面接个渣盘，自己吃，随便！对了，还可以做威化饼干，神奇利器啊！

姣嘟嘟

又要遭 ····花猫短我，之前就长草过这个锅，但是观望了一下看用途不广就打住了。结果又看到你在这里诱惑人遭不住。

房千晴妈妈

亲爱滴，短个地址给我。

樱桃妈妈

打个标，等有锅了买个来试试

andaj

什么锅，短一个

小米团

花猫，地址，地址，谢谢短一个。你太有才了，

houseofhuhu

真不错，第一张图片拍得很诱人啊。

洋洋得意的妈妈

花猫妈，麻烦你短个地址给我也。

洋洋得意的妈妈

猫妈妈，短个锅的地址给我嘛，谢谢。

樱桃妈妈

顶起，等锅有了买来做，花猫这个图是实物照吗，太诱人了，要不等有货了来个团长来团起嘛

臭蛋的妈咪

短个地址给我

yoonmign

挺心动的

chenhot111

花猫短个地址给我，我太喜欢这个了，一直长草

睡美

我也求地址，以前也关注个这个，但是用途不广就放弃了，你做的这么成功 我也想要
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爱打瞌睡的蚊子

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erica311

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可口甜甜圈

这个能不能做饼呢