【猪猪の秘制】咖哩猪肉 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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想拱白菜的猪

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楼主

发表于 2012-2-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本来猪猪想弄牛肉的,但是牛肉涨价了,而且又不新鲜....于是猪猪就买的猪肉....

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想拱白菜的猪

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沙发

发表于 2012-2-24 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料

9块钱的瘦猪肉

1块7的洋葱

3块8的磨茹

1块钱的本地胡萝卜

3块4的大甜椒

8块钱的调料

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想拱白菜的猪

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板凳

发表于 2012-2-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜椒切的时候要切大一点.
洋葱随便切切,也切在一点.因为洋葱煮了之后,会煮容的.
而胡萝卜可以切小一点.

猪猪选的是本地胡萝卜,因为本地胡萝卜比广甜的.。。。。而且,重庆人,吃重庆胡萝卜!!!!

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想拱白菜的猪

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地板

发表于 2012-2-24 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆要切得适中.因为切大了,煮不过心...切小了,要煮烂.

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想拱白菜的猪

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5^#

发表于 2012-2-24 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘑菇可以切大一点.因为大一点的蘑菇,口感还好.

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想拱白菜的猪

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6^#

发表于 2012-2-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜椒在后面的时候下锅....先下其他的....因为,甜椒容易被煮烂...煮烂后的不好吃.

油要多倒一点,水要少到一点.....因为菜要出来水的.所以,调料书上说的500ML,其实只要200-300ML就够了.

然后还可以配上海椒.....猪猪有一次,放了很多,好吃惨了,就是吃了之后,胃受不了....

酱油是必须要的....因为,放了酱油后,颜色好看一些.....要是不放酱油,,,那个颜色就和小孩子拉的粑粑一样的....

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想拱白菜的猪

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7^#

发表于 2012-2-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实,大家还可以加些花椒和胡椒进去的.

调料这些,都可以加点点试试.哈哈

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摄影达人

8^#

发表于 2012-2-24 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午不要发这些嘛，还没到吃饭的点

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9^#

发表于 2012-2-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺还可以嘛，重庆人吃重庆胡萝卜，哈哈哈

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地道好吃狗尝鲜族

10^#

发表于 2012-2-24 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿老我饿老快点给我来一碗

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发表于 2012-2-24 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次看到做猪肉咖喱。。哈哈哈楼主的名字

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12^#

发表于 2012-2-24 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起还不错话说怎么只有一盘也

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想拱白菜的猪

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发表于 2012-2-24 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冉妈妈023 的帖子

做出来可以装四盘-五盘,我只照了盘

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想拱白菜的猪

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发表于 2012-2-24 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由想拱白菜的猪于 2012-2-24 16:13 编辑

桃子夭发表于 2012-2-24 14:48
第一次看到做猪肉咖喱。。哈哈哈楼主的名字

鸡肉的我不是很喜欢.

我喜欢牛肉的.那个嚼起来劲,嚼起给力.但是,那天牛肉太不新鲜了.只有买猪肉....

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想拱白菜的猪

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发表于 2012-2-24 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~齐天大圣~ 的帖子

是撒,重庆人,吃重庆胡萝卜!

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长名字就是气派

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发表于 2012-2-24 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是被楼主的名字吸引进来的啊哈哈啊哈

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

17^#

发表于 2012-2-24 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪猪，我想吃也

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想拱白菜的猪

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18^#

发表于 2012-2-25 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-2-24 19:54
猪猪，我想吃也

卖相不怎么好,味道还将就.
着我吃完老,娃哈哈

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想拱白菜的猪

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19^#

发表于 2012-2-25 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

长名字就是气派发表于 2012-2-24 16:43
我是被楼主的名字吸引进来的啊哈哈啊哈

我的名字可爱撒~~~~

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宝宝生日: 2011-03-10
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20^#

发表于 2012-5-1 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看见肉皮了，我也喜欢

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