小小小玲

外出旅游，美景美食一个都不能放过，大连地处东北，又靠近海，海鲜和面食是大连的特色，这回来到大连，“馋嘴”的我要把大连美食一网打尽！哈哈哈！

        大连美食首推的就是灌饼王！量大美味，吃一个下去，饱得我都不想动了！

小小小玲

首先当然得烤上一个大饼。

之所以叫灌饼王，那就是把烤好的大饼弄破一层皮，往里面灌入鸡蛋。

小小小玲

接下去放入各种调料，生菜、里脊、火腿、肉松、沙拉……想吃什么加什么，加的越多，价格越高，反正全部加上变成一个全套灌饼王也只要10元，保证你吃得饱饱的！

成品出来了，师傅还特地摆好造型让我拍照！哈哈

咬了一口的杰作，味道不错哦

小小小玲

东北人最爱的面食就是饺子了，大连大街上随处可见各种饺子店，但是我们光顾的那家饺子店与我们平时吃的饺子不同，他有一个好听的名字，叫做——开口笑。我们一般包饺子时总把饺子皮接口处捏紧，就怕里面的馅儿会在烧的时候掉出来，而开口笑饺子刚好相反，这里的饺子还没煮的时候两边开着两个小口，但放入锅里煮熟以后，两个小小的开口便会自动合起来。传说，这种饺子源于唐玄宗时期，唐玄宗寻觅美食，御膳厨房张韬上书说，“有一水饺堪称一绝，乃神农氏所创，传一荣氏后生。”于是，唐玄宗在全国张榜寻到这位荣氏少年。少年在杨贵妃面前制出一种两边开口，肉馅外露的水饺，水饺放入沸水中煮，开口自然闭合，香气四溢。杨贵妃食之，展露笑颜，于是得名妃子笑，而这种水饺流传至今。

曾经的曾经

看得我都有点饿了。。肚子都叫了。。。

小小小玲

小小桥流水 发表于 2011-8-23 10:55
我在北京吃这个灌饼的时候，他们打的河南的灌饼
郑州很多
我也搞不清楚这个到底是什么地方的了，O(∩_∩)O~ ...

原来到处都有的哇。。我还以为吃到正宗的呢

小小小玲

皮薄馅多，蒜泥加上醋的调料也很有特色！口水啊

我最爱的虾饺，很有嚼劲！

小小小玲

猪肉黄瓜扇贝馅的饺子，我觉得还是虾饺好吃！

小小小玲

大连的特色小吃当属春饼，在去“春饼王”这家店之前，我还一直好奇啥叫春饼啊？我们重庆好像有春卷哈。。后来发现就是用一张饼卷着土豆丝、京酱肉丝、炒豆芽等各种菜，与北京烤鸭的吃法有异曲同工之处。

薄而透明的春饼皮。

土豆丝，可以夹在春饼内。

京酱肉丝，也是夹在里面的调料之一。

小小小玲

我比较贪心，把可以加的都放进去了。



包好了，样子包的比较难看，也不知道这样包对不对，反正都是吃到嘴里的，不管了！

小小小玲

吃完了面食，就要吃海鲜，我们去了一家“太太好粥海鲜店”，那里的海鲜粥味道不错，不过有点小贵。

美味的海鲜粥！

超大份的溜鱼片

叫什么海菜饼，味道一般，可能是吃不惯吧！

小小小玲

大连老菜馆是当地的名店，主要也是吃海鲜的。

樱桃肉，感觉像糖醋里脊。



黑海胆，味道不错！


不知道名字的贝类！

小小小玲

再补充一点其他美食吧!

酱香饼，早点的最佳选择！

煎饼果子，像我们这里的鸡蛋饼

小小小玲

吉野家的牛肉饭，很香，为啥重庆没有呢？

小小小玲

灵芝妹子过桥米线，是大连大街小巷出现频率比较高的连锁店

小雯妈

口水流出来了。

小小小玲

小雯妈@cq 发表于 2011-8-23 17:08
口水流出来了。

哈哈哈哈，，，豆是来勾引你们滴

可爱嘟

看起可以哦

苏晓晓

那个樱桃肉看起黑不错个

心情好吗

过桥米线