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楼主
发表于 2011-6-5 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
               前天买了点苦茭,准备炖鹅掌,超市的鹅掌不好,就买了鸭掌。上午在家闲得无聊,地主豆豆也输完了,就想着炖点汤喝。我把苦茭泡起,这边烧水煮鸭掌。苦茭不是好对付的,我先泡了很久,在用小刀一个一个的剥皮。才弄几个,我眼睛遭不住了,眼睛水直流,赶紧用毛巾擦了眼睛。休息会再弄,一边在想怎么能让眼睛不受刺激呢。记得以前在书上说洋葱这些刺激的东西,都是通过鼻腔传到眼睛的,所以眼睛才难受,因为眼睛本身不会呼吸。我就找了纸把鼻孔塞住,刚弄了几颗,还是遭不住了,眼睛水,鼻涕都要流出来了。我气得没法,真想把苦茭扔了。我想是不是找个密封的环境,又可以剥苦茭,又不散发气味,我就试着把水龙头开起,开得不是很大,就在水龙头下剥,这次好了,一直剥到底,眼睛都没有流眼睛水了。连味道都闻不到了。不过挺浪费水的。妈妈们有没有更好的办法?说出来分享一下。

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啥子是苦茭。。。

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回复 铠幺儿 的帖子

你没有吃过吗,圆圆的,有点苦,有药物作用

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可能吃过哦,只是叫法不一样吧,,,

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回复 铠幺儿 的帖子

恩,好吃吧,一般都是苦茭鹅掌汤

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你可以泡在水里剥

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回复 yoyowu98911 的帖子

泡在水里哦,还没有试过,下次试试

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苦茭鸭掌汤终于出炉了,好苦呀,加上感冒,吃什么都无味。困困的

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我是泡在水里弄的

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回复 汶宝贝 的帖子

学到了,要捂在水里弄吗

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就是要在水里拨,聪明哈

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回复 萨拉拉的妈咪 的帖子

明白了,早晓得早点上来求助嘛,我今天剥很多,流了好多水走哦,谢谢

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少吃,吃多了要下气。少吃可以清热。

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回复 萨拉拉的妈咪 的帖子

下气是什么意思

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回复 yichunlan55 的帖子

可能是苦茭放多了吧。少放点,我觉得汤多香的

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回复 摇摇船 的帖子

可能是,我只买了7个鸭掌,半斤苦茭,难怪很苦

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回复 yichunlan55 的帖子

下气就是中医的说法,指气虚,气短。提不起气来的意思。

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回复 萨拉拉的妈咪 的帖子

我就是气虚气短,看来不敢吃了,这几天嗓子痛,还以为吃了能好呢

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回复 yichunlan55 的帖子

那你就不要吃了,气虚的话可以看看中医,只是调养哈。如果有神马问题,还是去看正规大医院。一般气虚都是免疫力下降引起的。注意补点维C。或者是药店买点灵芝来打成粉泡开水喝。坚持一个月,效果很好,而且防癌。
姐姐我算半个百事通哈,有事问我哈。

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直接泡在水里弄。

前两天炖了老鸭汤,好鲜。。
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终于知道怎么剥苦茭了
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