寶貝胖嘟嘟

火锅是重庆饮食文化的代表，但并非全部。川菜是全国四大菜系之一，重庆菜在川菜中又占有半边天。虽然重庆菜也有清蒸味、宫爆味、鲜甜味之类，但却以“麻辣”著称。梁山鸡、水煮类型、毛血旺等等，都属“麻辣”。重庆人对“麻辣”情有独钟。**说，不吃辣椒就是不革命。套一句：不喜欢“麻辣”就不是真正的重庆人。
0 s5 b' _& T2 D3 N7 V, `

7 J% R* U/ S0 ]% H. S
0 ?- L0 C  X. t8 T; ?  m9 z

寶貝胖嘟嘟

说起吃鸡，几乎无人不爱，今儿给大家介绍的这道梁山鸡发源于水泊梁山，却发扬于重庆，更加结合了重庆人爱好麻辣的习性。% }$ c# x5 x0 a- R8 [
揭锅上桌，那火红的汤底儿带有重庆特有的辣，经过后厨的翻炒在锅内散发着迷人的香气，故此，这道梁山鸡有重庆人特有的辣。鸡肉大小合适因此这道梁山鸡虽添加了各种中药，但也结合了重庆的麻辣口味。
# h( N& u  K; k

2 t' J# K+ h/ k4 [
% b$ T, A9 z# ?  ]1 o' T
重庆人在吃上面最讲究的是“和而不同”。冷食也好，热菜也好，都不喜欢味道单一，都要有几个味才好。于是当重庆麻辣红汤遭遇当归、沙参、枸杞等数位滋补中药材会有怎样的化学反应？数位中药材和红汤麻辣融合在一起，使得原本麻辣鲜香的锅底又散发着阵阵药膳香气，而正是这若隐若现的药膳味恰恰也是这道梁山鸡画龙点睛之处。这也和重庆人的构成相关，五湖四海的外地人来到重庆，把各地的风味口味都带来了。大家住在一起，“和而不同”，互不排斥，互相学习借鉴，混合而成重庆人。于是，风味口味也“和而不同”了，形成一种特殊而迷人的香味。$ z/ {* Q* x! B% j# k% Y6 |

2 t, \! Z0 b+ R0 O. ]

寶貝胖嘟嘟

整锅梁山鸡不厌不腻，成菜汤色红亮，满满一锅尽是精华；鸡肉大块、材料十足，肉质鲜美又糯又嫩，厚重而不焦躁；芋儿去皮切块，浸**在锅中，色泽诱人，美味无穷；当归、党参、枸杞、红枣，丝丝药味伴着嫩嫩香滑鸡肉沁入心间。在传统的麻辣味型中带着滋补的中药香气和鲜味。既有重庆美食麻辣鲜香的口感，又有滋补中药材的温补与醇和，既好吃可口，又温补身体。% o/ [, E* Y) e5 c7 F7 q

; R* A; S8 _6 F
8 O$ q6 G* j" J& R8 _0 x

寶貝胖嘟嘟

星移物换，雄风宛在，一曲新声好汉歌。蒜香凤爪传统而经典的一道小吃，色泽绛红，蒜香搭配凤爪，味道别具一格。, c  f( ~$ S( A& l

8 h/ V. U! p5 {5 g& O: s8 G5 j) w2 @( z5 E$ C

寶貝胖嘟嘟

势凌霄汉、威震山河，纵鹰瞵视、犹避此豪气雄风。掌中宝，麻辣适当，香脆可口，一粒掌中宝搭上一口酒，绝对让人垂涎欲滴，绕梁三日。
3 b$ Q4 b( H% ^1 f

/ F& N4 A: u, v3 _6 D' N  @
" d( ?9 J7 G8 z

寶貝胖嘟嘟

清凉如许不失细腻，几度沧桑，岁月留痕，热土喜铺新画卷；让人拍手称奇的糖醋鸡柳替味蕾打开新世界，顺滑细嫩的鸡柳搭上酸酸甜甜的糖醋酱让人觉得非同寻常般好吃。" E+ [2 }& J3 M* ?6 c2 S

( T3 b( W' i9 [, s( k

9 j- Y$ y0 R4 w8 K: ~

寶貝胖嘟嘟

碧耸翠凝，胜地犹存，千秋古韵，唯有食与爱不可辜负。内脏的味道有人喜欢，也有人敬而远之，这家店的处理得当，鸡杂的味道使人唇齿留香，再用鲜嫩可口的藕带加持，锦上添花的做法令人啧啧称奇，无不是美味无穷。
$ S' |; z6 l" F. i' H0 ~

6 v5 X. Z3 t# l. H
' f( `" R  X: _. O' K6 }

寶貝胖嘟嘟

蛋炒饭好吃不腻，口感饱满，外观晶亮，这样一道完美的蛋炒饭又被称之为“黄金炒饭”。简单的操作下，却蕴含炒饭师傅深厚的颠勺功底，令人味觉大振，胃口大开！9 |4 J: ]: U1 c  y. Z. U

9 n, y9 t3 M, d; B- v  Z
4 ?/ O( g* Y; H; A

寶貝胖嘟嘟

一眼石泉沉日月；几瓢天露洗江山。看似简单的一道鸡丝凉面，浅尝一口却令人咂嘴赞叹。佐料别具一格，搭配面条的Q弹和鸡丝的嫩滑，好似炎炎夏日里的一股濯濯清流，回味无穷，吮指而赞。

; Y9 V3 s* U+ n6 p+ c1 B! n/ N

$ d5 P3 K; z$ s/ M

寶貝胖嘟嘟

忠义堂中，生死相交一碗酒；杏黄旗下，山林共聚九州心。豪气万千，怎少得了一筲箕卤味拼盘。各种小卤汇聚一堂，卤味十足，唇齿留香，喝下美酒，品下卤味，和三五好友觥筹交错，人生也是美哉十足。
! P# I* y5 }( p. J; C' e5 c

: |7 J: Q) D& R6 p7 k4 i# @5 p7 P# B" {. h' B  m: N' z5 D9 m2 C

寶貝胖嘟嘟

凉拌皮蛋，小小的皮蛋却蕴含着不一样的味道，凉拌佐料香气十足，混合着皮蛋独有的味道，这道菜让人觉得美味无比，香气逼人。

8 Y' L7 [' |6 W, E# n& X9 m  y3 B, X* j# g# W

寶貝胖嘟嘟

活捉凤尾，莴笋在这里被赋予了更诗情画意的名字。整个“凤尾”脆爽安逸，佐料丰富多彩，味道独特迷人，清爽解腻，实在是口感极致的体验。

" `: L8 {9 W8 I0 N! L

, Q4 q! {1 B/ l) h* d- l

寶貝胖嘟嘟

酸菜闹元宵，独具一格。解油解腻，曾记儿时也有如此吃法，如今在这里能吃到如此美味，一边怀念儿时，一边大快朵颐，实在是爽哉快哉。

) X7 C) N9 O% U  Q) h7 Q+ Z8 S

$ D$ ?- X/ ?7 |, O7 x8 j, D, q

寶貝胖嘟嘟

这两道凉菜，菜品新鲜，香而不腻，不管是下酒还是解腻都实属精品，搭配上店家独特的佐料秘方，让人觉得惊喜连连。% L, z1 x/ p0 H

) Y  ~  ]2 a2 K) L3 x% |
4 b' r. g- _, F/ t/ n8 v& v

寶貝胖嘟嘟

梁山鸡，自然少不了梁山好汉前来助阵。一次起义造就出无数英雄，一部奇书树立了一座丰碑。花和尚鲁智深、小李广花荣、鼓上蚤时迁，墙上的Q版梁山好汉栩栩如生。诚信，豪迈直爽，这不仅仅是梁山精神，也是小团圆梁山鸡的经营精神。
# v. K" S8 y0 ?, N1 y: \! u1 ^

( ~6 y( b4 J' c" J( c; I5 Z, b' J

寶貝胖嘟嘟

俯首细观，井中似有英雄影；倚栏遥望，寨内犹传鼓角声。店内随处可见梁山好汉的影子，也与店铺名字遥相呼应，处处可见店家的用心良苦。9 T3 b$ S5 H/ h' N+ v" q3 ?: _& U. E

# b, O3 |; }/ u8 X/ M+ l% @& `/ e

寶貝胖嘟嘟

精致的用餐环境，橘色的灯光，给每一位顾客带来温馨的感觉，凡世的喧嚣和明亮,世俗的快乐和幸福,如同清亮的溪涧,在风里,在我眼前,汨汨而过。柔柔掀开窗帘的一角，透过蝉羽般轻纱，岁月的长河，静谧若繁星，耀眼的点缀在河流的每个路口。
$ l$ {. Z+ z% k1 B$ U/ m4 d+ Z7 H2 \) a

. B# K2 Q3 d' z. j' C

寶貝胖嘟嘟

看尘世在一季一季的花开花落里沧桑，在一场一场的草枯草荣里变迁。谁是谁前世的执念？谁是谁今生的风景。经过了千百年的寂寞，千百年的轮回，人间早已没有了归途。* i$ ?# [+ i7 u4 ?
他们说，爱是一场修行。想必看过这句话的人，都会不由自主的心动。在漫长又短暂的人生旅程中，我们所能做的，就是一路修行，最终得到一种圆满。
9 S. N9 m+ d1 ?0 g

$ u# [. u& N# J; Q# z
# u- p! F3 w+ V  U  l7 B
  k/ ]0 @( @9 A6 `. t1 x

寶貝胖嘟嘟

访遍红尘驿站，阅尽人生风景，当时光缱绻了所有的浮华，默守心底的那份安然， 一粥一饭，一盏团圆的灯，便是人世最踏实的温暖。
- H- u1 c& e; r3 b3 z  [; @9 _4 V

! J& c! u2 j' |- Z, }
# _/ B) B- w7 k
美食坐标： 大坪正街龙湖时代天街C馆17号楼9-11号
% i8 u9 K( `, @& d5 o, @1 `4 ~, b8 S
" p) K- D; g5 n( {- ~) M美食热线：15320469946 18523926663
* I" G1 ~$ e- v' y* i4 E
1 k8 L( o$ u3 M

婷婷cute

ape宝妈们有没有想找点事做，寻找志同道合的人，我是：  ABC037479。
来自[妈妈网Android版]