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本帖最后由 jingjing1518 于 2015-3-18 15:32 编辑 5 r% K: U. R- X- o* W {
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这次能中绿天下的试吃名额,真是太兴奋了。旧院黑鸡,是一直都有听说的超级好吃的鸡的品种之一。当天,看到帖子出来,立刻跟上节奏。结果果然是开心的。于是,上微信,一阵操作。第二天,绿天下的物流帅哥便把可爱的鸡蛋送来了。不得不说绿天下物流做得很棒的,中午就电话联系我,沟通下来,因为渴望早点看到鸡蛋,于是帅哥给改送的单位,赞一个。看这高大上的包装,确保了鸡蛋的安全。鸡蛋比正常的鸡蛋小很多,么儿问:这个为什么是绿色的啊,它是鸡蛋还是鸭蛋啊?
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因为第二天是么儿的生日,妈妈说,要做一个整蛋给她吃,于是做了白水蛋。中火煮熟,再闷几分钟,捞起来,晾一下,不用冲凉水,直接放到不烫手后,么儿自己就轻松剥开,没有剥坏一点。感觉和普通鸡蛋还是不一样的,应该是胶质很好,所以很容易剥开,不会和壳粘连。
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蛋黄很大的。很细腻很好吃,么儿自己很快吃完,说明鸡蛋真的是很香。
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7 C% y7 w5 T: v3 d, O1 V因为早上奶奶总是很早做了早饭,所以一直没机会给么儿做蛋。这天,上幼儿园,做了么儿爱的荷包蛋蛋煮好,加糖和枸杞。水开后打入鸡蛋,可以看到蛋黄蛋白都十分完整。如果是普通饲料蛋,蛋黄很容易散成一滩,这个因为么儿上学来不及,我就吃了,很细腻,虽然煮过火了点,但蛋黄很香很细。) y: F1 d3 \( c+ u
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要完成作业啊!所以今天早上又做了芙蓉蛋。因为被么儿喊去给她梳头,鸡蛋蒸得翻泡了,但鸡蛋本身的味道是无法掩饰的,很鲜,不会有饲料蛋的那种腥臭,加上一点蚝油,鲜香可口,虽然做得失败,味道很好,么儿也是自己舀起,愉快吃完了。她对鸡蛋是比较挑剔的,可见绿天下还是博得了么儿的芳心,嘿嘿。
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