rose_and_gun

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% X8 e  d* A! Q生了宝宝后一到冬天，愈发感觉气血虚了，常常手脚冰凉，精力不佳。恰逢家有中国好妈一枚，上得厅堂、下得厨房，做的川菜味道那是妥妥的。我家的郫县豆瓣、香肠腊肉、油茶汤园、葡萄果酒、咸菜老干妈、豆花豆腐乳。。。。。。好多东西全都自制，无色素无添加，味道鲜美，今冬为大家特别推荐一下我妈妈自制的冬季滋补圣品——固元膏！
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国际惯例，先来张镇楼图
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顺手附上部分配料及做法，希望对各位美妈有所帮助

配料：

1、核桃仁500克

2、红枣去核剥瓣500克

3、西洋参（打粉）50克

4、阿胶一盒（打粉）250克

5、芝麻打碎500克

6、当归、黄芪（打粉）各25克

7、枸杞250克

8、桂圆肉200克

9、葡萄干200克

10、冰糖500克

11、黄酒1瓶500克

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以上配料只是基本的，还可以根据自身情况加入黄荆、鹿茸、各种参类这些补品。

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做法步骤：（核桃、红枣、芝麻、葡萄干、桂圆肉、冰糖的实际用量，根据个人口味可增减）

1、倒入黄酒热锅，首先放冰糖，一直翻炒待冰糖化完；

2、放阿胶，小火，特别注意不要胡了，不断的翻炒，大约熬8-10分钟；

3、放当归黄芪粉，小火，继续翻炒熬制1.2分钟，注意火候不要升锅；

4、放西洋参，继续翻炒熬制1.2分钟，注意火候不要升锅；

5、放枸杞，翻炒熬制2.3分钟；

6、接下来依次放入桂圆肉、红枣、葡萄干、芝麻等配料，翻炒熬制，（其实就是把这几样东西和进去）

7、基本上和完了炒均匀就可以关火起锅了

8、准备好干净的有边缘的盘子，在上面铺一层塑料纸抹上麻油，将锅中全部东西铲到盘子头，慢慢压平整。

9、待冷却后放入冰箱冷藏室，大约放1天

10、次日取出后撕下盘上的那层抹油的塑料纸，切条切块冷藏即可。

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) h" p$ K% Q! N9 n* m, [接下来我上片片哈，纯属分享" P! b4 p3 e$ w4 U6 {, M+ T
制作前先准备好各种原材料，

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黄酒下锅，先化冰糖

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热锅后下阿胶粉了。。。火一定要小点，免得升锅

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阿胶下锅后，会变得很粘，这时候要不断的翻炒熬制，考手劲哟~.

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依次下锅枸杞、桂园肉

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下锅红枣、核桃仁，小火，仍然是不断的翻炒

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起锅前，和上打碎的黑芝麻，翻炒均匀，装盘

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待完全冷却后放入冰箱冷藏1天

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次日，切条切块，装盒保存。

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PP上完了，妈妈做的这个东东，吃起来一点儿药味都没有，像吃核桃芝麻块样，既达到了滋补的效果，又不会过于甜腻。
) H! f0 H9 J! X/ @: H; I3 w这两年一天冬天，看到很多药房药店都在代熬固元膏，但哪些人适合吃，应该怎么吃，什么量合适，各位看官还是要听听医生的建议哈！
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7 {9 }6 l( l1 _) o/ \$ j2 t* d最后送朵美美的给亲妈，+ x, i8 ^# j- |4 r$ u

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顶一下，前面点

熙熙-妈妈

能干的美妈。

大幺妹

看起都很好吃的样子，好幸福呀，有个好妈妈。

秋小蛇

前两年黑流行这个东东，外面到处都在做。不过我不会哈，嘻嘻……

澄澄妈重庆渝北

接下来我上片片哈，纯属分享
, C% n: j+ X2 c. G! s制作前先准备好各种原材料，

强大！！！！膜拜！

苹果花花

太厉害了！世上只有妈妈好呀！

诺诺23882113

真羡慕啊，有个好妈妈。

魏小咪

好安逸哟！外面药房有卖东阿阿胶出的桃花姬一盒两百多，还没得几块。个人做的就是不一样。强大。我也想做，就是怕掌握布了火候，怕糊了！

翊翊仔仔

强大，羡慕