李小小818

上周我在一个大坪的免费的美食教室，学了一个菜，叫杏鲍菇培根卷。回家自己做了一次，效果嘿不错，屋头大人小孩都喜欢得不得了，我跟大家分享下这道菜的做法嘛，还是黑简单的。

杏鲍菇培根卷

主料：杏鲍菇、培根卷

辅料：烧汁、黑胡椒穗、耗油、生粉

[size=10.5000pt]1、杏鲍菇切条过油成金黄色捞出。

[size=10.5000pt]2、将杏鲍菇放入酱汁中小火烧入味。这里的酱汁主要用一勺烧汁、一勺黑胡椒穗、两勺耗油拌均匀所成。

[size=10.5000pt]3、培根粘上生粉，裹住杏鲍菇后用牙签穿好定型。下入5成油锅中紧皮后捞出（大概就是你看培根比先前更紧致，把里面的杏鲍菇包得很紧即可）

[size=10.5000pt]4、把捞出的培根卷放入酱汁中小火收汁入味就可以装盘了（酱汁由一勺烧汁、一勺黑胡椒碎、两勺耗油，一点清水组成）。起锅时可以浇少量的色拉油，让颜色看上去更闪亮。

云在我心

生粉是芡粉？
烧汁是什么？哪里有卖？

小睡baby

支持下LZ！！！

江北曦曦

第一次听说呀