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楼主
发表于 2013-12-5 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 14:50 编辑
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同事昨天从肯德基买回来奥尔良烤翅,感觉大家都吃得不够尽兴。想想自己家里面还有一包做奥尔良烤翅的作料,平时很难下厨的我打算做个快手美食——微波炉奥尔良烤翅,作料拌好后只需要6分钟左右。以前做过给朋友和老公吃,他们都是赞不绝口的哟!

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翅中:2元/只
作料:5元一包,可以用很多次,貌似可以做4斤的鸡翅。看到说明,肉质食品都能用,什么鱼肉、鸭肉、兔肉......
设备:烤箱、微波炉、蒸锅、煮锅,我是直接用的微波炉,不喜欢烤制食品的,还能煮或者蒸着吃

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:06 编辑 7 a" A/ s, d; k& C
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介绍一下需要的材料:鸡翅+作料+一个盆儿

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上次买的全翅,感觉不太好入味儿,这次买的是翅中。
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在需要一个容易,最好是密闭好的。这是朋友送个一个哆啦a梦的盒子,蓝色的乖惨了

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我爱我的famliy  我能说看上了这个哆啦a梦的盒子了,在哪点买的  发表于 2013-12-11 14:03

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:08 编辑
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就在家附近的永辉超市买的,25.9一斤,我是暗着个数买的,后来数了一下,45.9可以买21个,差不多2.1一个

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:10 编辑 ; I' L% j8 s! p" H
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这就是我的秘密武器,极美滋的调料,极美滋调料真的不错,有很多款选择,价格也不贵,我买了5包还可以包邮,需要的童鞋跟我说声,我站短给你链接。有蜜辣烤翅味儿,微辣、特辣、可乐、葱香......品类反正很多啦~~~~

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我爱我的famliy  我喜欢吃奥尔良烤翅,味道真不真呀,要链接链接,楼主  发表于 2013-12-11 14:03

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:12 编辑
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) b3 m+ C: ~# x; _" T
材料都准备好了,下面开始正式做了

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1、先把鸡翅洗干净
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2、把鸡翅晾一下
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3、盛入容器

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:14 编辑
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4、倒入作料

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5、加入水搅拌均匀

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6、为了入味儿,用刀尖扎一下小洞

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我爱我的famliy  看起不啷个入味儿页  发表于 2013-12-11 14:03
ifangying  还要加水啊,我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。  发表于 2013-12-5 15:18

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:16 编辑
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7、盖上容器盖子,放入冰箱,12-24小时,其实头天晚上拌上作料,二天上午和中午就可以吃了

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ifangying  一般作料要泡好久才进微波炉?  发表于 2013-12-5 15:19

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本帖最后由 圆圆jxj 于 2013-12-5 15:19 编辑
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8、放进微波炉,6-8分钟,也要根据你鸡翅的数量,越多时间越长。第一次尝试可以把时间设置短些,看看里面熟没有。
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当当当当,成品出来了,童鞋们都来点评一下噻,看我做得好不好

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王小嘟  弄到一般刷点蜂蜜上去。。。颜色好看。而且也甜甜的  发表于 2013-12-11 00:13
ifangying  微波炉好多分钟也?  发表于 2013-12-5 15:19

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这个辣不辣啊亲

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圆圆jxj  微辣,有点点辣,这个要根据作料看,又不辣的,还有可乐味儿的  发表于 2013-12-5 15:20

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看起有点辣也

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这个作料味道可以,楼主做的时候剪了鸡翅没得?把味道嘛得更深入点

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圆圆jxj  我就用刀儿搓了几个洞洞  发表于 2013-12-5 15:21

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看起不错,我宁愿吃炸的,我怕奥尔良有腥味

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我爱我的famliy  炸的有点油样  发表于 2013-12-11 14:04
圆圆jxj  炸的觉得没得奥尔良烤翅嫩个好吃  发表于 2013-12-5 15:20
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4、倒入作料
还要加水啊,我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。

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圆圆jxj  也可以,要看你翅膀里面带水多不多,反正融化就行了噻  发表于 2013-12-5 15:22
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7、盖上容器盖子,放入冰箱,12-24小时,其实头天晚上拌上作料,二天上午和中午就可以吃了 ...
一般作料要泡好久才进微波炉?

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圆圆jxj  12-24小时  发表于 2013-12-5 15:22
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8、放进微波炉,6-8分钟,也要根据你鸡翅的数量,越多时间越长。第一次尝试可以把时间设置短些,看看里面 ...
微波炉好多分钟也?

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圆圆jxj  7-8分钟吧  发表于 2013-12-5 15:22

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这个辣不辣啊亲
微辣,有点点辣,这个要根据作料看,又不辣的,还有可乐味儿的
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一直想给曈做烤翅吃,但是因为担心买了烤箱一发不可收拾,所以一直没买烤箱。。。你这个用微波炉做的,还可以也,看起超简单的。。。跃跃欲试了。。。

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看起不错,我宁愿吃炸的,我怕奥尔良有腥味
炸的觉得没得奥尔良烤翅嫩个好吃

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这个作料味道可以,楼主做的时候剪了鸡翅没得?把味道嘛得更深入点
我就用刀儿搓了几个洞洞

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还要加水啊,我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。
也可以,要看你翅膀里面带水多不多,反正融化就行了噻
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【快手美食】学会这个后再也不用去KFC买奥尔良烤翅了 在家几分钟 ...
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