八卦婆婆

我自认是吃货，特别喜欢路边摊大排档之类的，感觉市井气息接地气，跟重庆直爽的性格想符合。
今天看新闻才晓得在重庆，一个大排档生意好时一个夏天挣10多万，那些不起眼的小店，每月收入在两三万元这个是什么概念。我上班都要上好多年才能赚嫩个多！
去大排档，爆炒鱿鱼须、田螺、虾这些爆炒海鲜这些我一般都有点。他们赚的钱，也有我们贡献的银子啊，不晓得坛子里面的有没得喜欢吃大排档的。

看来曝出的价格，发觉大排档确实赚钱。

鱿鱼须：批发价是9元左右一斤，解冻后的一斤也只够装一盘，加上作料这些，每盘鱿鱼须的成本价大概是15元，零售价是38元一盘。
猪肉：一斤猪肉的价格是15元左右，每斤猪肉能穿出将近50串肉串，再加上腌肉料和竹签的成本，每串猪肉片的成本将近8毛元，每串卖2元，一斤猪肉能赚45元。
土豆：土豆批发是一元钱一斤，15元便能买15斤土豆。一根竹签上能串3块土豆片，一斤土豆至少可以做成15串。算上烧烤的调料，一串土豆的成本是2毛，而卖价是8毛一串。一斤土豆的利润为9元，而15斤土豆的利润就是135元。