拖鞋之嘉

     最近德淘的比较多。传说中的香兰、麦芽糊精，到底德国的奶粉中有多少？已经进口中国的与德国当地购买的配方差多少？好多妈妈也许是听淘宝的卖家宣传，也许是百度。但更多的，没有时间自己去看奶粉盒子上的配方，一一对比。到底为什么都说某种奶粉好，真的好吗？好在哪?德国的奶粉中有没有香兰，麦芽糊精呢？我们今天来看看吧：
      
      首先我们先来了解调查的对象，什么是香兰，什么是麦芽糊精？
      
      香兰素（俗称）也叫香兰醛、香草醛。德语是Vanillin。

     英语有时候也这样叫，所以说这个词基本是通用的，大家在自己海淘来的奶粉配方里可以找找。详细的介绍百度有http://baike.baidu.com/view/621852.htm 这里我只把危害性copy出来：

据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾等，故正商订降低允许剂量中。按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。   


麦芽糊精
德语或英语都是maltodextrin     百度介绍http://baike.baidu.com/view/659340.htm。据介绍，这东西就是淀粉水解物，介于淀粉和糖的中间产物。易于消化，甜度低，比蔗糖易于吸收，含有多糖类，钙、铁等微量元素等等好处诸多，虽然没什么太大营养也没有什么害处。说白了我自己理解就是跟吃淀粉差不多。之所以对这个有部分机构反感，是因为如果奶粉中加多了相对的就占用了配方奶粉中其他营养物质的空间。相对于香兰，对麦芽糊精我们倒不用那么的敏感。

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大家常喝的大概就以下几种了。奇怪的是进口到国内的贴标奶粉并不是都有麦芽糊精，今天更加没有发现香兰。我十分怀疑，国内的成分标是否有问题，是不是所有的都写进去了。我知道国产奶粉三聚氰胺是不写的。惠氏之前也没说加香兰了。

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没有最好的奶粉只有最适合宝宝的奶粉。至于如何选择，我不是专家，只能给出我自己的小小建议供大家参考：

1、对应月龄
   奶粉既然分段，那多大的孩子就按照分段吃几段的奶粉这个是正确的。有的妈妈跟我说，听说1段的营养好，就一直吃1段到1岁多……这个也不是不行。但是孩子各阶段有各阶段需要的营养。而且总吃一种配方的奶粉，营养容易不均衡。肯定会某种多某种少。这个大家都能理解吧。

2、切忌混冲
     有些妈妈转奶的时候不知道听谁说的要混冲。我也不是专家拿不出混冲不好的证据。但是就我个人不建议混冲。转奶阶段可以分顿喂，比如这顿吃A，下顿吃H，尽量把要换的那个奶放在最饿的那顿给吃。至于不能混冲，每种奶粉都有自己的配方，这个配方针对这款奶粉本身是平衡的，可是不同的奶粉配方不同，每种物质含量多少不同，混着冲肯定会出问题。打个不太恰当的比喻，平时都劝喝酒的人，一顿不能混着喝啤酒和白酒或者不同牌子的白酒不能混着喝。

3、奶粉的系列，各家奶粉都有很多种系列，下面来说下通常的几种：
      1）普通的系列：比如爱他美的pre至2+段;HIPP的BIO，英国牛栏的sdandard等等。只要是没有异常的宝宝，正常身体健康的宝宝，都建议选择普通系列。因为主系列的配方是最适合正常宝宝的，营养也最好
      2）益生菌系列：好多妈妈喜欢买这个系列，比如HIPP的combiotik,爱他美的comfort等等各家都有。说是肠胃不好的宝宝适合。但是个人不建议长期食用益生菌奶粉。会破坏宝宝自身肠道正常的有益菌群发育。反而对肠道发育不利。
      3）HA系列，免敏系列：针对奶粉过敏或极少数母乳过敏的宝宝吃。曾经给爱他美官方发过邮件询问过HA的，回复是爱他美的HA3可以一直吃到2岁以前。但是爱他美的HA系列毕竟是免敏的，营养自然不如主系列。所以孩子要是大点了，不过敏了可以慢慢换过来。
     4）豆类蛋白奶粉，这个选择的很少，适用于对动物蛋白过敏的宝宝。
     5）羊奶粉，适合所有宝宝尤其对牛奶过敏的。好消化好吸收，但是，羊奶营养不如牛奶丰富。
     6）晚安或早安奶粉，就是普通配方奶粉中加了谷物、淀粉类物质等占地儿的，能增加饱腹感的。早安没必要，晚安适合饭量大，夜里老哭醒要奶的宝宝。

4、奶粉品牌选择
     各品牌有各自的特点。我自己比较熟悉德国的，比如HIPP BIO是有机奶粉，比较绿色，大家都知道有机的好。但是有机奶粉不加助溶剂之类，需要50度以上的水冲，并且有些妈妈说不如爱他美之类好消化，所以习惯性便秘宝宝在选择HIPP的时候，妈妈要给孩子多喝水，尤其每次喝完奶粉30分钟之后要喝一瓶水。有个好处就是比爱他美抗饿。
    爱他美的好处是接近母乳、口味淡、配方较科学，心里膈应麦芽糊精的（再次强调这东西没有害处，只是占地儿）爱他美pre\1段，还有HA系列是没有的。但是HA系列如果不是过敏的宝宝不建议买，味道不好营养也不如普通的。我知道新西兰的**3段开始就比较甜了，美素好像也有人反映是这个情况。所以吃这两个奶粉的，可以在3段时候选择其他奶粉。爱他美的我自己感觉2+以前都不错，尤其3段和1+很好很适合大宝宝。2+有点太香甜了，看配方虽然没有香兰可是有牛奶香精，这个具体是什么东西我还没找到相关解释。
     其他的奶粉，HOLLE的羊奶粉不错，好吸收好消化。但是总得说来羊奶不如牛奶营养高。所以适合牛奶过敏的宝宝。
     个人觉得美乐宝也不错，价格便宜，配方与爱他美相似，还好买到，适合经济条件不是很优越又想给宝宝吃放心奶粉的妈妈。

5、建议坚持母乳喂养。这个不是喊口号。可能来看帖子的都是大宝宝的妈妈已经吃了一段时间奶粉了，这句话可以忽略。主要是我今天接到一个出差的同事电话，说他姐姐刚生完宝宝奶粉没了让我赶紧给寄一罐。我说刚生完为啥不给母乳呢，他说因为母乳他们觉得稀……喂不饱，孩子老要吃…………而且吃母乳宝宝拉肚子。唉我当时恨不得气得把电话摔了。母乳稀不稀不是眼睛看的，我自己的母乳之前也一直被人说稀，我还是坚持比奶粉好，后来上班背奶回家吸出来才发现，特别浓特别好，吸出来瓶子壁整个都是白色。孩子总要吃是母乳宝宝的特点，因为母乳好消化，自然饿的快。孩子渴了有时候也要奶吃。至于拉肚子，母乳宝宝的便便就是不成形的金黄色，这是最好的便便。奶粉那种成条的反而不好啊。

总之，如果有新妈妈看到这个帖子，我希望你不论如何坚持母乳喂养至少到你不得不上班为止。

6、没有最好的奶粉，只有最适合宝宝的。每个宝宝的口味和接受的奶粉不同。只要这种奶粉宝宝吃着各方面成长都很正常、大便正常，有些奶粉可以达到金黄色便便，总之越接近接近母乳宝宝的便便，这种奶粉越适合你的宝宝。大便越干燥、成条或者出现奶瓣、球状、颜色发黑或者发绿，就说明这种奶粉宝宝不适应，消化和吸收的不好。或者是上火。当然也要根据月龄及加的辅食判断，有时候加了很不好消化的辅食也容易导致大便不好。
便便好，发育成长好，配方没有额外不好的物质，宝宝爱喝，各方面因素都很合适，孩子能达到每天一个很规律正常的状态。这个奶粉就是适合宝宝的。

拖鞋之嘉

下面我们来看奶粉配方中，有没有这两种物质




首先我们看爱他美，从爱他美官网下载的配方pdf截取：

爱他美pre的配料，没有香兰，也没有麦芽糊精。这里名词解释一下，后面的奶粉因为用词都差不多，就不再一一解释了：

从左到右，从上到下开始。（本人水平有限，化学专业名词翻译不保证表达完全准确）




第一张最上边配料表图：脱矿乳清，植物油，乳糖（牛奶中的），脱脂奶，低聚糖（半低聚糖）（牛奶中），果寡糖类FOS，乳清蛋白浓缩物，碳酸钙，柠檬酸钾，氯化钾，鱼油，氯化镁，磷酸钙，维生素C，大豆卵磷脂，胆碱氯化物，牛磺酸，核苷酸（尿苷，胞苷，腺苷，肌苷，鸟苷-5 -磷酸），亚硫酸铁，维生素E，硫酸锌，肌醇，烟碱酸，L-色氨酸，L-肉碱，泛酸，叶酸，硫酸铜，维生素A，生物素（维生素H），维生素B12，维生素B1，维生素D，维生素B6，亚硫酸锰，碘化钾，维生素K，亚硒酸钠



下面两张图：是各营养物质的每百ml含量，大家如果有心去查中国婴儿配方奶粉的国标，可以换算过来跟这里对比，具体对比公式，中国的国标通常是每100千焦或每100千卡含量，国外的每百ml，换算过来，爱他美的配方表是按照13.6g奶粉兑90ml水=100ml取样的，每100ml是275kj ,66ckal。也就是换算中国标准是每百KJ、每KCAL公式：含量X/13.6*275/100，例：第一项Eiweiß蛋白质每100KJ的含量就是1.3/13.6*2.75=0.26，国标如下，只有一半，所以进口奶粉在中国来讲不改配方不加三聚氰胺都是不合格的……2010新国标查询地址：http://www.doc88.com/p-95951250527.html

好吧，现在开始解释第二张图从上至下：能量275千焦，66千卡；蛋白质；碳水化合物，来源于：乳糖；脂肪，来源于：饱和脂肪酸，LCP（不饱和脂肪酸长链）；粗纤维；矿物质：钠、钾、钙、镁、磷、氯化物、铁、锌、铜、碘。

第三张图微量元素，从上到下：氟化物、锰、硒，维生素A\D\E\K\B1\B2\B6、泛酸、叶酸、烟碱酸、维生素B12、生物素、维生素C、L-肉碱、牛黄碱、胆碱、肌醇。

拖鞋之嘉

HIPP PRE 没有香兰素，没有麦芽糊精，实际上我仔细看了HIPP所有的配方，BIO系列都没有麦芽糊精没有香兰素。奇怪的是HA系列和益生菌系列有麦芽糊精，爱他美相反HA系列是没有麦芽糊精的。配料表中的物质基本跟爱他美差不多，大家可以对比下HIPP PRE和爱他美 PRE。这里HIPP详细解释了LCP=长链多肽不饱和脂肪酸。HIPP的换算公式每段都不同。

下面对比下国内版HIPP 1段

可以看出，多了好多东西，包括多了生育酚，很多食品添加剂柠檬酸钠之类的。但是没有发现香兰素和麦芽糊精。

拖鞋之嘉

HOLLE，官网数据，没有找到具体的配方下载，但是官网有配方。
http://www.holle.ch/english/Produkte/Milchnahrung1.htm
HOLLE牛奶粉，经查找，都含有麦芽糊精，没有香兰：

HOLLE羊奶粉，含有麦芽糊精，没有香兰：

国内的HOLLE，官网上牛奶粉没有麦芽糊精：

国内的HOLLE，官网羊奶粉，有麦芽糊精：

国内官网http://www.holle.cn/index.asp

拖鞋之嘉

国内母婴店卖的原装美素丽儿，这个是原盒装进口贴标的，据说是比利时版本：
这个虽然京东的商品连接宣传写着没有麦芽糊精，但是他们给的成分照片上明明白白写着呢，有麦芽糊精。话说麦芽糊精也没什么不好，我个人认为如果一定要国内买正式进口的美素的话，这款还是比**还有国内分装的美素佳儿之类的好。我对铁桶的奶粉一直有抵触，因为有好多回收奶粉铁桶造假的。

国内中文版美素佳儿：

荷兰原版美素荷兰当地的：
官网没找到配方表，从淘宝代购的照片上看，没有香兰，没有麦芽糊精。这里我就不贴图了，人家的图拿来不合适。
所以说奶粉还是原产当地的好。

香港美素意义不大，不如美素丽儿了。

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TOEPFER 特福芬
很多人把两点的O直接写成O是错误滴，应该换成OE。
特福芬我想多说一句，昨天还跟德国的朋友通话，因为我一直想做正规代理。所以他也去联络过很多家奶粉厂，甚至直接冲到爱他美厂家总部去过，当然了爱他美人家不出口。特福芬的他也特别去看过，他说特福芬的生产基地不在德国，特福芬在德国只有一个很小很小的院子，当初都快倒闭了。不知道是谁看好了中国，然后给救活了，关键还是市场做的好。现在特福芬彻底火了但是生产线很多都在周边欧洲的小国。所以传说是HOLLE代工值得怀疑了，当然是否有给代工我们就没有去深究。事实就是这么个情况。跟大家叫个底儿。

特福芬德国当地版pre配方，官网数据PDF，没有麦芽糊精，没有香兰

从1段开始，有麦芽糊精，没有香兰：

特福芬国内进口代理版pre，有麦芽糊精

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雅培
这个牌子在美国经常出事儿大规模高调召回，不明白为啥还有那么多人追，唉。

那就看看吧我对雅培的分段不是很了解，看不明白，习惯了欧洲的123段，雅培的好像很奇怪，我就贴图贴对应配方大家可以自己对照，配方是DR上找到翻译的

这是1段，0-12个月的，没有香精没有麦芽糊精

这是低敏0-12个月的，没有香精麦芽糊精，但是有加糖，我感觉加糖还不如加麦芽糊精

蓝色金盾，9-24个月，这款看起来配方还可以

绿色止吐奶粉，0-12个月，怎么美国的雅培那么喜欢加蔗糖，还加那么多种糖……

拖鞋之嘉

奶粉负面新闻
雅培召回门
美素活虫门
在信报上刊登淘宝买的牛栏、美素奶粉基本都是德国和捷克边境伪造的！~
http://csxb.bandao.cn/data/20110526/html/39/content_1.html

拖鞋之嘉

顶起。。。                  

拖鞋之嘉

国内分装最好还是不要买

HHH211211

太老火了现在看来什么都不安全

anniezhuzhu

谢谢楼主的分享啊！我家宝贝吃的是新西兰K
我也奇怪，为什么爱他美，牛栏都不 进口，K却有进口了
不过我想应该本土的K还是OK的
看了楼主的分享后更确定了

rabbit189

又学习了。。。谢谢

拖鞋之嘉

回复 HHH211211 的帖子

是撒。。自己养头奶牛都好了

zmxy_2010

拖鞋之嘉 发表于 2012-7-14 20:02
没有最好的奶粉只有最适合宝宝的奶粉。至于如何选择，我不是专家，只能给出我自己的小小建议供大家参考：
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学习啦。母乳最好！