重口味的凉粉哟，看起好开胃哟，今晚回去试试 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-22 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前好像也做过，但是做得不好，那天看到有个美妈的帖子我馋了今天又看到这个，偶不淡定了，看人家做得好好哟
看图嘛

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沙发

发表于 2012-2-22 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好舒服哟。。。

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谷子乐园味道暂切不说，这个凉粉造型嘿霸道！发表于 2012-5-7 21:57

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板凳

发表于 2012-2-22 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天正好嘴馋了。。
吃上一碗酸辣开胃的凉粉，是一件多么惬意滴事儿~~不过现在外面卖的，加不加别的东西暂不说，关键是卫生不让人放心，凉粉是直接凉拌着吃的，如果在制作或者保存时稍不注意，很可能就会让食用者产生腹泻等不良反映。

最近才发现，原来自己DIY凉粉是灰常简单而有趣滴，所以咱家以后吃凉粉都自己做啦~~

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地板

发表于 2012-2-22 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：绿豆淀粉100克、水650ML
做法：
1、绿豆淀粉加水调成稀糊，要调到粉没有结块为止。
2、将稀糊倒入锅中，中小火烧开。
3、中途不停搅拌，直到淀粉糊变透明，冒大气泡时，关火。
4、倒入大碗里，晾凉后，放冰箱冷藏3小时左右即可食用啦。

*用其它淀粉没有绿豆淀粉的效果好哈，所以尽量还是选择绿豆淀粉

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5^#

发表于 2012-2-22 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣汁：按照个人口味将：辣油+老干妈豆豉+生抽+盐+醋+糖+蒜拌匀后淋在切好的凉粉上，最后撒点葱花点缀即可

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发表于 2012-2-22 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看嘛一碗凉粉就做好了撒

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地道好吃狗尝鲜族

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发表于 2012-2-22 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实看起巴适作料好安逸哟

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发表于 2012-2-22 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好巴适.我更喜欢黄凉粉,小时候我们家也自己做

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发表于 2012-2-22 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错喃~~~~~~~~~~~~

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大家不要见笑

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发表于 2012-2-22 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的豌豆粉，不知道能行不

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发表于 2012-2-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家一般是用豌豆粉或红苕粉做凉粉

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发表于 2012-2-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巴适，美味又健康

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＂沫伤七七灬

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发表于 2012-2-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈安逸这下终于可以吃凉粉了，自从有宝宝后，老妈就不允许我吃外面的凉粉了。

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发表于 2012-2-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很爽口

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发表于 2012-2-22 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干，我还在想去买点石灰做凉粉呢，原来这样也行哦！

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发表于 2012-2-22 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢LZ，自己做放心，没想到这么简单

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悠然小猪猪

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发表于 2012-2-22 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好有食欲哦！能干的人

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发表于 2012-2-22 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可不可以拿藕粉来做？？？

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发表于 2012-2-22 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到类个都想起鹅肠凉粉老

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发表于 2012-2-22 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好安逸，明天就去买来做~~

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