瑶瑶甜心

    我才看到的，真的吓死人了，反正我对于吃美蛙鱼头的事情没有撒子好感，但是最近是看到好多店店都在卖。今天新闻说有这种五腿娃的，养四个月就可以上桌了，大家真的要注意哟！

美蛙小百科：美蛙，又名沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，原产于美国西南部的一种青蛙，分布在南卡罗莱纳州至得克萨斯州，1987年才从美国引进到中国。

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这个是一个开店的人说的：

我在九龙坡中梁山开了一家美蛙鱼餐馆，6号中午，店里来了5个客人要吃美蛙，在宰杀美蛙时，我们发现其中一只竟然有5条腿。一是怕客人误会，一是觉得稀奇，就把这只美蛙保留了下来，不过我有点担心，会不会是吃了激素长成了残疾蛙？而且最近重庆特别流行吃美蛙，开了好多美蛙餐馆哟。

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前天下午，我们来到熊先生的这家餐馆，我们看到，这只美蛙的左大腿根部长出一只细小的长腿，数了一下，两只大腿是5个脚趾，这只细腿只有4个脚趾。　　熊先生说，当时没把这事告诉客人，另外换了一只足斤的。“当时还以为是美蛙肚子里的幼崽呢，后来一想，不对啊，蛙类是卵生的嘛。”老板娘笑着说，对这些动物没有研究，还真闹了个笑话。
　　不过熊先生有点担忧，5条腿的美蛙能吃吗？“以前听说用避孕药催肥鳝鱼的，我们买的美蛙会不会有问题啊？”熊先生说，自己是做餐饮的，如果食材有了问题，那生意可不好做了。
　　美蛙用冰块捂着，不喂食只用清水洗

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熊先生把我们带到厨房，他从一排橱柜里拉出3个重在一块的泡沫箱子，里面装的全是美蛙，用绿色的网袋装着，一个箱子里大概有30多只，都不怎么动，熊先生说，因为冬天来了，美蛙要冬眠了。　　每个泡沫箱里，都放了两个用大号鲜橙多瓶子冻的冰块。熊先生说，他也不知道为什么要放冰块，只知道买美蛙时，供货商这样教他的，“他们说，这样美蛙不容易死。”熊先生说，夏天的时候，还要把美蛙放在冷柜里，保持美蛙存活，也不用喂食，就用清水冲洗。
　　供货商说产卵到出栏仅4个月。

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供货商说产卵到出栏仅4个月　　美蛙从哪里来？怎么饲养？熊先生也不知道，“给我供货的人，据说自己曾经养过美蛙，要不问问他？”在熊先生建议下，我们联系上这个供货商，“重庆现在好像没有人养美蛙，货都是从福建那边过来的。”供货商说，以前确实饲养过，但没怎么养成功。
　　“美蛙是人工饲养的，跟青蛙一样，都是春天产卵，变成蝌蚪，最后变成4条腿的蛙。我以前养美蛙也不管公母，买了几十只，让它们自然繁殖，由于没得饲养经验，后来全死了。”供货商说，养美蛙要在水源地流通性好的地方养，从产卵到出栏，只要4个月左右，大点的能有半斤左右，个别还能达到1斤。我们问他：“这么短的时间，会不会喂激素？”供货商说，他也不知道，总之自己是喂的蚱蜢，但没有经验，后来就没养了。

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美蛙到底是个什么东西？　　美蛙就是美国青蛙，一般只吃活食
　　我们联系上西南大学渔业综合技术实验室主任、养殖专家吴青教授，他说，美蛙其实就是美国青蛙的简称，原产于美国。
　　“美蛙跟中国青蛙外表的颜色是一样的，皮是绿色的，但个体比中国青蛙大得多。”吴教授说，这种青蛙属于外来品种，1987年才从美国引进，用于人工养殖，主要集中饲养地在福建和广东，产量很高，主要用于食用。
　　“一般野生美蛙从卵长到足量大的蛙，需要2年时间，但人工饲养只需半年。”吴教授说，青蛙的眼睛构造很奇特，看不见静止的东西，只能看见运动着的物体，所以，青蛙只吃昆虫、蚯蚓等活物。
　　他说，人工饲养的美蛙是可以放心食用的，熊先生买到的美蛙或许是一只畸形蛙，就好比有的人多长一个手指一样，可以放心食用

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人工饲养的美蛙有问题吗？　　美蛙必须现杀现吃，超过6小时就有害了
　　我们找到重庆市水产学会专家、高级工程师何忠谊科长，他说，因为气候原因，重庆目前没有推广美蛙养殖。“重庆的美蛙基本都是从福建运过来的，运输过程中要加冰，保持低温，这样能降低美蛙的新陈代谢，存活时间更长。”何科长说，美蛙跟鱼一样，都要吃现杀的，这类产品含有高蛋白，死掉后超过6小时不吃，高蛋白就会开始腐化，吃了不仅口感不好，对身体也有害。
　　何科长说，其实人工饲养的美蛙比野生美蛙更安全，因为人工饲养能控制好水质并进行消毒，野生美蛙如果在水污染环境中存活，体内就含有大量重金属。
　　美蛙这种水产品有没有检验检疫呢？何科长说，农业部在去年3月17日出台《鱼类产地检疫规程（试行）》等3个规程的通知里，水产品取消成品检疫，只进行产地检疫和苗种检疫。“水产品成品检疫程序都很复杂，等一系列程序做完，水产品已经死掉，不能食用了。”何科长说，人与水产品共患的疾病很少，目前国际上还没有检测出转基因美蛙。

房千晴妈妈

还好，我们家里人都不爱吃这个

歪歪他妈

本来很想吃的，都不敢吃了

chenxi0241

吃得少，看来以后还是不要吃了。

cecily201

好恐怖，还好我们家不爱吃那个东西。

淡淡的阳光

现在鸡那些都养3.4个月就出笼了

淡淡的阳光

没吃过，害怕不敢吃

fdnancy

没吃过哇给，因为不喜欢吃