欧阳小妹

昨日，第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节正式闭幕。组委会透露：10天美食节，共吸引120万人次前往巴南，消费15.2亿元。

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组委会介绍，本届美食节共吸引国内22个省市（自治区）及俄罗斯、印度、印尼、越南、韩国等10余个国家和地区的国际友人组团参加，参展商达2345家，共展出550道菜点和50余台主题宴，国内外名小吃400余种，参展商品达3.7万余种。万人火锅宴1.6公里长的滨江路摆放了1100桌火锅，创下“规模最大的火锅品尝活动”吉尼斯世界纪录。

美食节期间，前来参加美食节的市民达120万人次，累计销售额15.2亿元。

在美食节期间，巴南区还特别制定了《重庆市巴南区餐饮产业扶持政策》，为全区的商贸发展助力加油。

巴南区委书记李建春介绍，新发布的扶持政策共有16条，包括设立餐饮专项发展资金，区财政每年新增500万餐饮业专项发展资金，用于支持餐饮业发展；扶持国际餐饮品牌引进；扶持餐饮品牌建设；扶持星级酒家建设；鼓励创办餐饮公司；重奖餐饮企业经营者；加大信贷支持力度；建立餐饮企业联系帮扶制度等。

正因为如此，美食节期间，有18家餐饮名企与巴南区签订了合作协议。

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火锅协会10周年庆 摇滚教父崔健将捧场

本报讯（记者 陈柯）重庆火锅协会十周年庆典活动将于本月19日在重庆人民大礼堂举行，昨日，市火锅协会透露，届时，将邀请国学应用大师翟鸿燊、品牌营销专家石岩来渝，为重庆火锅企业家们洗脑。同时，“中国摇滚教父”崔健也将以现场演唱会的形式为重庆火锅“扎起”。

重庆火锅协会会长何永智介绍，未来十年，将打造重庆火锅行业10家以上全国品牌，争取重庆火锅行业有2到3家上市公司。

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潼南办美食文化节 邀你赴千米火锅宴

本报讯（记者 蔡文沛 通讯员 徐旭）11月18~24日，潼南县将在滨江路、滨江公园举办“外滩国际城.2011中国西部绿色菜都潼南美食文化节”。届时，参与的市民可以免费喝啤酒，还可在千米长火锅盛宴上烫火锅。

美食文化节设国际标准展位300个，将举办餐饮名店评比、山城啤酒免费畅饮、餐饮名宴展示评比、啤酒竞饮大赛、美食天使秀等多项趣味活动。