怪兽mm

( ⊙o⊙ )哇！！刚刚过完中秋，十一就这么来了，真快真快~~

年初就打算，十一小长假去鼓浪屿的，可是看到新闻说，十一去鼓浪屿景点可是高峰期啊超十万以上( ⊙ o ⊙ )啊！

算了吧，我怕人多等一起去的人也没回来，不去了~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

呆在里大睡几天吧！！

尼玛，中午出门吃个饭路上也堵车，而且个个餐厅都满做啊，午餐将就德克士解决了

果断，奔向超市买菜回家，这几天自己动手吧，自己动手丰衣足食

一个人的晚餐，超级简单，我是个大懒人，简单了还要再简单，O(∩_∩)O哈哈~

最好不用动手就可以吃的，嘿嘿，那么这个也真的适合我这种懒人の——老干妈蒸茄子

先来张完成后的样子，再来分解步骤！

准备材料，茄子一两条、葱、蒜、鸡精、盐巴、花椒粉、老干妈这些就OK啦

第一步：先把茄子切成条状用清水泡20分钟，茄子切好后泡一下水比较好，原因一：不影响菜肴的颜色。因为茄子切好后，茄肉与空气接触后会变黑，颜色不好看，泡在水里就不会发生这样的情况；原因二：不影响口感。茄子中含有较多的碱性物质，泡水后分离除了一部分碱性物质，吃起来就不会涩口；原因三：不吸油。茄子是很吸油的蔬菜，炒菜的时候无论放多少油都感觉不够，而茄子泡水挤干水分后再炒时，大概是因为改变了茄肉的内部结构吧，就省油多啦！

第二步：把葱和大蒜切成碎末备用。我忘记买葱了，囧。。。。。。。。用了点小芹菜代替~

第三步：把泡好的茄子沥干水，放入磁盘中放进电饭煲的各层，下面可以顺便把米饭住上，上面蒸菜刚好

我是用电磁炉的汤锅来蒸的，第一次蒸10分钟变色就好了。

第四步：颜色后加入一些适量的盐巴、鸡精、花椒粉或者胡椒粉、再加入蒜末（加些肉末更美味哦，肉末一定要先炒过在放入）

老干妈我用了一条茄子，加了三汤勺，有点多了，应该2汤勺就够了的

蒜末放在最上面，随便先放老干妈或是先放蒜都可以的，O(∩_∩)O哈！都放好了后继续蒸上20分钟~~

第五步：20分钟过后，加入葱花。我用的芹菜末，关火，闷分钟就可以出锅啦~~

出锅啦，就是这么简单，老干妈放的有点多，都是油~~

最后搅拌均匀就可以吃啦~有没有很诱人啊，很下饭哦~·

再来一张

来张特写，因为是晚上，拍的效果不是很好~

一碗米饭就这么被我解决啦

O(∩_∩)O哈哈~超级方便简单有没有~~

晚餐好撑，帖子也写好了，起身运动去~

房千晴妈妈

看到就有食欲，肯定是很下饭。

冰尘缘

不错不错哈 ，呵呵