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本帖最后由 西西妈@cq 于 2011-8-24 22:34 编辑
这个汤总是做总是做。。
这次用的新鲜莲子,现剥的,嘿嘿,清香呢。但是没有我店里卖的建宁煮起来软糯,还有,去贵州前,银耳都卖完罗,所以,这个汤里没加点银耳,不稠。
不过,清清爽的,也满好~
头一天早上摘的莲蓬,红袋子里是现剥的莲子,蓝袋子里是菱角。
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然后就送了大半出去给亲戚朋友,这是过了两天的,有点蔫了。。
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抠出来,是莲子。
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把上面的皮剥开,才是真正的新鲜莲子。
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里面是莲心,有点苦,很清热的。我自己是直接剥了皮就连芯一起吃的,西西觉得这样吃苦,要把芯给去掉了才吃。
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今天,用新鲜莲子,梨子,百合干,加冰糖熬的糖水,西西起码喝了1000ML这个水,再加很多干的。对了,还加了枣子,把和田枣掰成三四块熬的,所以汤汁的颜色有点红。
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西西不吃莲芯,我剥出来,晒下,泡水喝。呵呵。
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带西西唱歌去了。。
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