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早餐吃正确就能瘦身，瘦身早餐食谱只要4分就刚刚好哦。台湾MM琳达前几天看了东森台的《健康同学会》节目，内容是“中西式早餐如何选”，让她看过之后为自己平常吃的早餐倍感罪恶。下面就看看她介绍的每日健康早餐如何吃，才能保持苗条身材，想变瘦的MM们别错过哦。
我们每日早餐必须要有四份内容：碳水化合物、蛋白质、蔬菜和水果。

所以，我的选择是：

碳水化合物(燕麦约75克)

蛋白质(白煮蛋一颗以及牛奶200cc)

蔬菜(生菜，还有酱料)

水果(苹果一个)

以上这些东西比较常见，又很好吃。算一算卡路里：

燕麦266卡泡牛奶100卡+水煮蛋70卡+生菜蘸和风酱100卡+苹果120卡=656卡

(每日基础代谢量：男2200卡，女1800卡;减重热量男1800卡，女1200卡。热量分配早餐50%，午餐30%，晚餐20%)

注意：蔬菜和水果对于减肥的人更是要摄取!生菜：我会拌和风酱或者是意大利葡萄醋(千万少用千岛酱和塞萨酱，热量很高)

瘦身早餐食谱可替换材料

碳水化合物：玉米粒(要适量，由于本身有甜味就不要加糖了)

全麦面包、法国长棍面包、馒头、地瓜、马铃薯等都是不错的碳水化合物选择。

蛋白质：

起司片或烟熏起司。蛋白质的来源还有豆浆、肉等等，也可以选择。

自制蛋沙拉：

将白煮蛋蛋黄取出，拌少许沙拉酱，再将蛋白切成小块搅拌在一起。用这个沙拉换口味，超级好吃!

水果：

我觉得苹果是很好的选择，因为它有甜度又不会太甜，香味会让人心情愉悦。俗话说“一天一苹果，医生远离我”，可见吃苹果还会让身体健康

瘦身早餐食谱可替换材料

其它水果，我个人会选择番茄和芭乐，以为内热量比较低。而香蕉也是不错的选择，但是因为香蕉的热量高，所以其他食物的卡路里就要调整了。

一般我们上班族，光早上多睡一会儿都来不及了，哪里来的时间准备早餐呢?所以很多人的早餐选择外卖。外卖要如何选择，我觉得真的如同节目里所说的要“选择正确发的食物”。只有这样才能让我们从正确的食物中吸收到好的营养，拥有精力充沛的一天哦。

小编推荐瘦身早餐：

全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆

材料：美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个

调味料：盐1/4小匙、橄榄油1小匙

做法：

1、将美生菜洗净，剥小片备用。2、取一不黏锅热锅，倒入橄榄油烧热，打入1个鸡蛋，煎熟后，均匀撒上少许盐，盛起备用。3、取1/2个全麦馒头于中间横切成两片，夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。

薏仁豆浆

材料：薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯)

做法：将黄豆洗净，加水3杯浸泡1夜后，用果汁机高速打成泥状，倒入锅中再加3杯水以中火加热，煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可。将无糖豆浆以中火煮至温热，加入薏仁粉搅拌均匀，以小火续煮约1分钟即可。

小编推荐瘦身早餐：

什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干

材料：什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml

做法：低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后，倒入2大匙什锦果麦，均匀搅拌即可。

水果奶酪饼干

材料：奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏打饼干4片

做法：

1、奇异果洗净、去皮，切成2圆薄片;小番茄洗净，横切成4小片;罐头凤梨切小片;香菜洗净，摘2片叶;低脂奶酪片切4小片备用。

2、在2片全麦苏打饼干上，依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片;另2片全麦苏打饼干上，依序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。

鸡蓉玉米粥+水果

材料：红萝卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮鸡胸肉45g、白米30g、玉米粒30g

调味料：高汤1碗、清水1碗、盐少许

做法：

1、红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后，洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮，磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净，切成鸡肉末;将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。2、在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后，转为小火续煮20分钟后，再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。3、起锅前，再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。

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