开胃、发奶的泡椒鲫鱼来啦！附作法！ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2008-11-12 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、鱼收拾干净用盐码入味，抹干净多余水份，过油。
2、起锅入油，爆香葱姜，加入泡椒、泡姜、豆瓣酱、白糖、适量老抽、加水煮沸，把鱼放入，小火煮透入味。
3、鱼装盘，锅内鱼汤加入大葱和西芹，煮沸，加入鸡精、少许醋即可。
友情提醒：1、老抽适量，原料大部分都有咸味，在此只起上色作用；
2、糖量差不多是一小匙，醋不能多，菜里面不应该有酸味，5-6滴即可；
3、如果没有泡椒、泡姜，可以换成麻辣鱼的调料，或者加一点麻辣鱼的调料也成，不要做得太辣，最后鱼汤可以泡饭的；
想当年就是这道菜发了N多的奶，让我们77妹饱了口福

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沙发

发表于 2008-11-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃

太想吃了

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板凳

发表于 2008-11-12 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈！

不过我吃不来鲫鱼

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地板

发表于 2008-11-12 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们都好会做菜哦

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5^#

发表于 2008-11-12 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了,流口水了好安逸哟

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6^#

发表于 2008-11-12 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先学习了，明天我也买鲫鱼回来做

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7^#

发表于 2008-11-13 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在不发奶了，看到都想吃

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8^#

发表于 2008-11-13 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好会做菜哦

~~~~~~~~~~~

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9^#

发表于 2008-11-13 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看到都流口水了

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10^#

发表于 2008-11-13 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以发奶？？？？

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11^#

发表于 2008-11-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

``````

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12^#

发表于 2008-11-16 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈也!!我一直以为只有那种雪白的鲫鱼汤才可以发奶也.原来,弄成泡椒味的也可以,明天豆切买几条鲫鱼来整起吃.谢谢LZ

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13^#

发表于 2008-11-17 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以吃泡椒呀？？？不是说喂奶不能吃嘛。

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淘淘

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宝宝生日: 2008-07-02
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Medal No.1

14^#

发表于 2008-11-17 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃鲫鱼~~~~~~~~~

!!!

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15^#

发表于 2008-11-18 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关于发奶我问题我解释哈嘛
我想只要是鲫鱼不论啷个做应该都发奶哟，另外罗非鱼也很发奶，不过这个是因人而异哈，我就是吃鱼奶发得凶，反而像啥子墨鱼鸡汤之类的不太发得起。
我一般是吃一天的鱼，二天的奶水都超好。
至于辣椒其实我觉得出了月子以后啷个开胃最重要，你不吃宝宝就没得吃，要是非要规定只能吃些屁淡屁淡的东西搞得没胃口吃不下，宝宝没奶水吃，那就太没意思了。当然喂奶期间少吃辛辣绝对是正确的哈，要吃麻辣也应该克制比平时要温和一些才好

[ 本帖最后由 lf9527 于 2008-11-18 13:19 编辑 ]

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16^#

发表于 2008-11-19 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我需要发奶，。。。谢谢

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开胃、发奶的泡椒鲫鱼来啦！附作法！

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