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厨房用品选购指南

微波炉选购指南 　　选购微波炉，应根据用途、家庭人口和经济条件来决定。机械式功能型相对价格较低，适合家庭用做加热、解冻和消毒使用。电子多功能型相对价格较贵，但功能选择多，例如煮蒸、脆烤等，使用更方便。一般来讲，3~5人的家庭，可选购输出功率为600瓦左右的微波炉，5人以上的可选择900瓦左右的微波炉。微波炉有15~30升，容积也是消费者选择时需要考虑的因素。选购时，应仔细观察其外观质量，看炉门能否紧闭，其金属外壳不应有过大的缝隙。 　　检查输出功率效果时，可用一杯2000毫米的清水放置炉腔中，500瓦功率的微波炉4分钟内即可将其加热。 　　市场上的进口微波炉主要有日本的松下、东芝、夏普，韩国的LG、三星等，也有一些欧美国微软公司产品，而这些国外企业在中国也纷纷设厂，比如上海松下，上海夏普、天津LG、苏州三星、顺德惠尔浦等。目前国内微波炉生产企业有30多家，骨干企业十几家，广东是生产最为密集的地区。国家技术监督部门对国产微波炉一直进行着严格的质量监督管理，在全国范围内对几十个品牌的微波炉质量抽查结果表明，格兰仕、上海松下、海尔三个品牌的各项检测结果全部合格，因此，从总体上看，国产微波炉质量并不逊色于进品产品，并且售后服务更有保证，所以消费者可放心使用。 　　在众多品牌的微波炉中存在着"微观"的差别，比如显示器件的差别、开门方式和炉腔材料的差别，以及外观造型方面的不同等，这引起差别有的是缘于不同民族习惯或生活方式，有的是因为制造成本或技术水平的考虑，有的则是一种创新和技术进步的体现，譬如提高微波炉智能化控制水平，更利于人们实际操作的便利及提高加热均匀性的改进。而大多数"微观"的差别不影响微波炉"宏观"的类别，人们在选购时不要增添更多的迷茫。 如何选择水槽 　　水槽在厨房中往往是使用率最高的，选择一个好的水槽将会是整个厨房的点睛之笔。 　　市场上现有的水槽就材质来分，往往分成二大部分，不锈钢水槽和各类合成材料水槽。其中，合成材料水槽包括各类结晶石、丽晶石、亚克力等。 但国际流行的仍是不锈钢水槽为主。 最重要的原因，不锈钢水槽易清洗，不结垢，不吸油，常用常新。为了解决耐冲击的问题，水槽的钢板厚度最好选择在0．7～0．95mm之间，在这个厚度内，加上精心选择的原材料，水槽有一定韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿由于撞击等造成的损坏寿命与老化之忧。 　 　轻便薄巧的薄边水槽大受欢迎，这不仅使水槽最大的洗涤空间和最小外观尺寸得到了统一。更能把溅出水槽的水轻轻松松抹入水槽，且安装方便。 　 　最后，很多人担心不锈钢水槽声音大。其实这是一些劣质水槽给您带来的不良印象。质量上佳的水槽，为了防止不锈钢可能产生的噪音，在水槽底部的防声垫，喷涂等工艺，杜绝了噪声之源。 消毒碗柜 　　在家庭中，对碗筷消毒目前有几种可行的方法： 　　一、是用家用消毒液； 　　二、是用 沸水长时间煮碗筷； 　　三、是用消毒柜对碗筷消毒、烘干和保存。 　　 　　由地流水线柜在消毒过程中方便、省力、且便于存放餐具，适合于家庭的使用。在南方，不管是城市或较富的农村家庭，几乎每户都使用流水线碗柜，而北方城市拥有流水线柜的普通市民家庭也越来越多，这不仅因为人们的生活水平提高后，饮食卫生意识增强，拥有消毒柜成为健康文明生活的标志之一，主要的原因在于消毒柜所具有的独特的使用价值：对餐具消毒、保洁和存放。可以预料，消毒柜很快就会在神州大地形成一股强劲的时尚消费热潮。 如何选择抽油烟机? 　　目前市场上的抽油烟机主要有普通、深型和柜式三种类型。在技术条件相同的情况下它们对油烟的抽烟的抽净率是有很大差异的。普通型的抽油烟机油烟抽净率为40%左右；深型的40-50%,柜式的80%以上。选择时， 油烟的抽净率是要考虑在先的。 　　当然，除了抽净率外，选购抽油机还要考虑其它很多要素，如安全性、噪声、主电机功率、风量、占用空间、售价和售后服务等。抽油烟机安全性非常重要，标准有严格规定。一般来讲通过长城认证的抽油烟机安全性能更可靠、质量应更有保证。油烟机的噪声要选在65-68DB之间比较理想；而对抽油烟机的主电机功率和风量并不是越大越好，应该选择达到相同抽净率的前提下功率越小越好，这样即节电、节能又能达到较好的静音效果。根据价格和款式，您就可以选择出适合您的抽油烟机了。 灶具 怎样挑选灶具 燃气灶的选购与保养 怎样挑选灶具 　　当您搬入新居或灶具需要更新时，选择什么样式的灶具？有关专家认为应注意以下几点： 　　选择有商标、正规厂家的灶具。因为目前市场上假冒伪劣"三无"产品较多，这种产品结构设计不合理。还要注意在本地区设有办事处或维修点。 　　选择适应气源广的灶具。目前我国的气源发展趋势是由煤气向天然气发展， 不同的气源的对灶具有不同的要求。因此最好选择适应气源广的灶具，不论什么 时间换气源，只要和维修点联系，更换一下喷嘴即可。 　　 　　还可以挑选带有定时、消毒柜、烤箱等组合式灶具，功能齐全，占有面积小。 　　 　　家用灶具使用更方便、安全可靠。有条件可以选带有煤气泄漏报警、自动熄火装置的灶具，使用起来安全放心。 燃气灶的选购与保养 　　市场上的燃气灶种类繁多.功能各异,消费者在选购时要注意以下几点: 　　1．必须根据您爱使用的燃气气种进行选择。 　　2. 选购贴有激光防伪报检查标志（贺型，中间有空心黑体字：报检准用。）的产品较安全。 　　3. 安装后，应点火试用，调节风门后，不应有烟或黄火，如出现这种情况应 作相应处理。使用中如发现有异味，可用肥皂水涂在燃气管道缝隙处，如有气泡则说明有泄漏，应及时处理；也可请专业人员进行检查。此外，应经常对燃气灶的炉头、喷嘴进行清洁，以保证燃气畅通。 文章转自：http://bbs.ceetop.com/viewthread.php?tid=173&from=recommend_f