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楼主

发表于 2010-3-22 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这几天上火了，在加上今年的天气忽冷忽热，等肝不好，就弄了些银耳来喝喝。
首先把银耳泡开洗干净。在准备10个枣，我是按中医上来放数量的每人5枚枣子，补脾胃的。
其他就是把银耳和红枣冰糖放在锅里一起煮，我用的是陶瓷的那种，能保存原味。
小火煮20分钟，在关火，在用余温蒙一会就ok了
5555刚才把过程全部拍下来了，不知道哪里出错误了，啥也没有了，哭死我了
把剩下的那点拍了下了

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沙发

发表于 2010-3-22 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问一下你银耳就熬20分钟就好了呀,我每次都是炖3-4小时,要把银耳熬容才好吃噻,你的吃法跟广州人一样

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板凳

发表于 2010-3-22 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是像楼上的那样，要炖几个小时的，不过像楼主那样，银耳吃起来应该是脆的吧

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魅力大使最佳版主

地板

发表于 2010-3-22 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 justinna 于 2010-3-22 21:10 发表
我也是像楼上的那样，要炖几个小时的，不过像楼主那样，银耳吃起来应该是脆的吧

我也是哦，熬很久

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5^#

发表于 2010-3-23 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只熬20分钟可能有点脆哦。我还是喜欢糯的。我们店里最好的银耳都要煮1个小时才糯呢~~

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6^#

发表于 2010-3-23 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯嗯是有点脆的那种呵呵

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7^#

发表于 2010-4-2 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是熬黑久，那种感觉要熬熔了那种我最喜欢，嘿嘿

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8^#

发表于 2010-4-6 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还加了百合薏仁的可以不哦

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9^#

发表于 2010-4-8 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yiw0707 于 2010-4-2 16:54 发表
我也是熬黑久，那种感觉要熬熔了那种我最喜欢，嘿嘿

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10^#

发表于 2010-4-13 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是我的拿手汤嘿嘿

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11^#

发表于 2010-4-13 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天才去沃尔玛超市买了材料还没得及炖，哎呀！要流口水啦！加点莲子枸杞的更美味、、、

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