重庆儿童天堂

培根土豆饼

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材料：土豆3个、培根2条、洋葱半个、植物油适量、盐2茶匙、黑胡椒1茶匙

做法：
1、土豆洗净煮熟捞出，剥皮压成泥备用，培根和洋葱切末；
2、锅中倒油，大火烧至4成热时，放培根翻炒熟后，再加入洋葱一起翻炒，待洋葱成透明状后盛出备用；
3、在土豆泥里加入炒好的培根和洋葱，再加盐和黑胡椒进行调味；
4、手抹上一些油，把拌好的土豆泥揉成一小块一小块；
5、大火热油至7成热时，再把土豆泥放进去，煎炸至金黄即可。

DIY薯条

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材料：土豆4个、盐2茶匙、干淀粉适量、油1/3锅

做法：
1、土豆洗净切成小细条；
2、开火煮水，同时加入盐和土豆一起煮，大约两三分钟后即可捞出；
3、将煮好的土豆条在冷水里浸泡一会；
4、放在菜篮里筛到没有水后，再用干淀粉撒上去晃匀；
5、或者放冰箱里冷冻到硬化，可以随时吃随时炸；
6、大火热油后，就把土豆条放进去，炸到金黄色就可以捞出了。

麻辣土豆丝饼

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材料：土豆3个、盐2茶匙、辣椒粉、花椒粉、植物油各适量

做法：
1、土豆洗净去皮并切丝；
2、少油湿锅，烧至5成热时，倒入土豆丝和盐翻炒至熟；
3、这时，用锅铲轻轻按压土豆丝成泥状，使土豆丝成饼；
4、再从锅边倒油煎炸，这时就不要搅动了；
5、当一面煎到金黄色后，翻面再继续煎；
6、待两面金黄色后，就可以起锅装盘，再撒上辣椒粉、花椒粉就可以啦。

DIY韩式土豆饼

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材料：土豆3个、鸡蛋2个、盐1茶匙、砂糖2茶匙、牛奶15ml、糯米粉适量

做法：
1、土豆洗净去皮后蒸熟压成泥备用；
2、将鸡蛋打散，再加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉 进行搅拌直至均匀；
3、将调好的蛋液倒入土豆泥中搅拌，再揉成大小均匀的小团，并压扁成饼状；
4、平底锅中放入油加热至5分热时，放入土豆泥，煎至两面金黄色即可。

西班牙土豆煎饼

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材料：土豆5个、洋葱1/3个、鸡蛋2个、盐2茶匙、油适量

做法：
1、土豆去皮切成薄片，再用清水冲去土豆片表面的淀粉待用；洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2、将土豆片，洋葱，鸡蛋，盐搅拌均匀；
2、平底锅放油烧热，再放入土豆片慢慢煎到金黄色即可出锅。