重庆海尔家电

        新的一周开始了，今天小海为大家带来的是西红柿炖牛肉。 这是我家常吃的一道汤菜，每次做法都大至相同，洋葱和西红柿是绝对不能少的，其实配料可以调整，不但味道好，营养也更全面些。这一次特意加了柠檬，这种天然的酸让牛肉更细更烂，口感和味道都很好。

材料：牛肉 （肋条肉最好）西红柿
6 a0 c! {  k' E. ^  J洋葱
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配料：土豆' A: s& R. L0 v4 @! j  ^
葱
9 {" S# ]7 D$ b) k$ ^, N! k+ f姜
: b4 d: K( R% r/ n柠檬

调料：盐+ N9 l( e# C9 j3 f* Q
料酒
( S, w& ?/ L) p% Q6 L

做法：

1、准备好材料。

2、牛肉切块，加料酒葱姜焯水。

3、西红柿切块，土豆切块，洋葱切块。

4、柠檬用盐搓洗表皮，切掉两头，用刀将皮切下来。

5、再用刀片去皮里面的白膜。

6、尽可能把白膜去干净。

7、柠檬皮切丝，

8、柠檬肉切块，白膜也去干净。

9、焯过水的牛肉洗干净。

10、用汤锅烧水，另起一炒锅烧热炒香部分洋葱。

11、下西红柿块翻炒

12、至西红柿成酱。

13、汤锅的水开后下入焯好的肉，炒好的酱，还有切好的蔬菜，柠檬此丝和一半柠檬块。

14、大火烧开后转小火炖至肉烂。

15、加盐调味，出锅即可。两个绿色的菜根我是用上海清切出来后又焯了水，汤将好时放进去的。

蜗牛屋

舒服安逸

怀抱小乖

看了就想吃~~~

洋洋得意的妈妈

我喜欢把番茄炖烂点，好久没做这道菜了，那天去买点牛肉来吃了。

2013822

芥末柠檬

( ⊙ o ⊙ )啊！

K家宝

我老公做的可好吃了

然然沫沫

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