重庆海尔家电

        新的一周开始了，今天小海为大家带来的是西红柿炖牛肉。 这是我家常吃的一道汤菜，每次做法都大至相同，洋葱和西红柿是绝对不能少的，其实配料可以调整，不但味道好，营养也更全面些。这一次特意加了柠檬，这种天然的酸让牛肉更细更烂，口感和味道都很好。

材料：牛肉 （肋条肉最好）西红柿
/ k; n- B' v7 r* b洋葱
+ f# `' ^5 |  Q* A/ `

配料：土豆
, S3 U3 P) x+ O: B葱
6 E8 P: e/ D) `; l3 j7 {  N姜
% ~4 j; s1 m) O" |! Y柠檬

调料：盐7 q% i, R1 q7 I; T9 ]
料酒
2 s! W* q  l9 |" f7 k. F

做法：

1、准备好材料。

2、牛肉切块，加料酒葱姜焯水。

3、西红柿切块，土豆切块，洋葱切块。

4、柠檬用盐搓洗表皮，切掉两头，用刀将皮切下来。

5、再用刀片去皮里面的白膜。

6、尽可能把白膜去干净。

7、柠檬皮切丝，

8、柠檬肉切块，白膜也去干净。

9、焯过水的牛肉洗干净。

10、用汤锅烧水，另起一炒锅烧热炒香部分洋葱。

11、下西红柿块翻炒

12、至西红柿成酱。

13、汤锅的水开后下入焯好的肉，炒好的酱，还有切好的蔬菜，柠檬此丝和一半柠檬块。

14、大火烧开后转小火炖至肉烂。

15、加盐调味，出锅即可。两个绿色的菜根我是用上海清切出来后又焯了水，汤将好时放进去的。

蜗牛屋

舒服安逸

怀抱小乖

看了就想吃~~~

洋洋得意的妈妈

我喜欢把番茄炖烂点，好久没做这道菜了，那天去买点牛肉来吃了。

2013822

芥末柠檬

( ⊙ o ⊙ )啊！

K家宝

我老公做的可好吃了

然然沫沫

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