清蒸肉丸苦瓜 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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程熙媛

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-21 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近突然想起做菜了，呵呵，在网上搜了一下。觉得苦瓜又营养又爱吃，所以做起来吃了。

1、将苦瓜切段，挖空

2、过一遍热水，去生

3、腌肉，可以按自己的喜好调，建议少放盐，因为最后要淋酱油

4、将腌好的肉泥塞到过水后的苦瓜段中。

5、将做好的肉丸苦瓜摆放在盘子里。

6、蒸熟后，将盘里多余的汤汁倒掉，也可以留着饮用，清热的额，然后再淋上酱油、醋、香油即可，很清爽的额，而且不是很苦。

7、做好前后的对比，颜色变了，味道挺好的，就是颜色有点难看，不知道是不是蒸得太久了，所以变色。

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程熙媛

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20^#

发表于 2013-9-24 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 woaibbmay 的帖子

喜欢吃蒜头的话，可以试试看。呵呵！主要是口味问题

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19^#

发表于 2013-9-23 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃这个,不过我更喜欢拿很多蒜头炆到吃...

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18^#

发表于 2013-9-23 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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要是能在成品上勾点薄芡会不会更好一点？

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kele

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发表于 2013-9-23 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩恩，学习了，苦瓜好吃~~

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程熙媛

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16^#

发表于 2013-9-23 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复旌鑫宝宝的帖子

很好。。。。。。。。。。

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15^#

发表于 2013-9-23 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留起以后用

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程熙媛

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14^#

发表于 2013-9-22 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子

嘎嘎也吸收到了苦瓜的营养。。。。。

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程熙媛

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13^#

发表于 2013-9-22 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圆圆jxj 的帖子

太复杂的，我就闲麻烦，就是简单大家才学得会啥。呵呵

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程熙媛

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12^#

发表于 2013-9-22 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复时光童话的帖子

谢谢。。。。。。。。。。。。。

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程熙媛

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11^#

发表于 2013-9-22 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenxin0103 的帖子

是的，现在我家宝宝还小。还不能吃。我先学到起。。。呵呵

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程熙媛

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10^#

发表于 2013-9-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子

谢谢妈币了！！！！！！！！！！！！太有动力了。呵呵

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程熙媛

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9^#

发表于 2013-9-22 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

谢谢！！！！！

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8^#

发表于 2013-9-22 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chengguowei 的帖子

哇哇哇，没妈们的厨艺让小编自愧不如哇，赞一个

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7^#

发表于 2013-9-22 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是来学习的，小孩大人都吃了好

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宝宝生日
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败家女王

6^#

发表于 2013-9-22 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chengguowei 的帖子
最近突然想起做菜了，呵呵，在网上搜了一下。觉得苦瓜又营养又爱吃，所以做起来吃了。

1、将苦瓜切段，挖 ...

这个简单上手快，妈妈们真会做饭，我来学习

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宝宝生日: 2007-03-
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美食达人特殊贡献魅力大使勤劳的小蜜蜂教育达人地道好吃狗

5^#

发表于 2013-9-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只喜欢吃里面的嘎嘎，不喜欢吃苦瓜

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房千晴妈妈

Rank: 100

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宝宝生日: 2008-01-15
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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

地板

发表于 2013-9-21 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来帮顶一个~~

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