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发表于 2013-4-27 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~二郎神~ 于 2013-4-28 16:25 编辑
. B8 w% V0 r$ V2 J. w) O4 J% O5 Y3 {& \) h% h0 V" [
山药好吃,而且温补,不仅仅可以熬粥,炖汤,还可以这样吃。% f, T  C) H9 D8 E

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山药,我的最爱

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真心没吃过拔丝山药,我们家一般都是苹果和香蕉,说起这个了以前好小的时候,好像吃过一次拔丝鸡现在也没有地方能做了··
王唯

初 一

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我做过一次拔丝,没做好,就再没做过了……这个还是要技术

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热量高哟

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要炸多长时间呢

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回复 若一水 的帖子! O9 H, k' H' V6 o6 v% o6 F

- l$ s" I- K0 g% ~, B, T很不错 要炸好久哦

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不回炸嘛?一般为了酥脆都要炸两次的?

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哇,不错哟!

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回复 丞丞~妈咪 的帖子( o* S8 E( n3 i$ G8 @
- b# G7 v: t) A3 U& T
过程很简单,就是把山药削皮后, 晾干放到油中炸熟,然后炒锅中放油炒白糖,这个很关键,炒的轻了,就拔不出丝来,老了就会发苦,所以熬糖做好了,这个菜也就成功啦。
1 L8 i: |6 c5 W- b最后因为太烫 ,放上一小碗水,蘸一下,外皮立刻酥脆,里面绵软,很好吃。

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回复 DDAZZ 的帖子* E: I- B# Z) |! D5 z- F
8 v% C# l" w2 I( `" J7 s; t' v
对直接炸了就行啦

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回复 快乐宝贝0519 的帖子
! \# o6 e: [" ^7 x3 r$ B: \; W  J: i; f+ M7 N* V. r( ]1 t7 K
这么吃确实好吃。。。

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回复 越越爸 的帖子
$ i* R+ ^0 @: i# e
: K# b8 x5 ^$ G不知道 不知道。。。

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回复 ccandy 的帖子/ u! [5 M! {. c- F
2 Z4 [# U' I3 N8 @0 Q( ?+ @% L( f
多谢多谢

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回复 青儛Fēì揚 的帖子
( J5 v- V9 ?/ ]6 o; z5 m
5 d7 ^4 E; ^6 l* X+ q* R: h嘿嘿
丞丞

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