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三文鱼作为海鱼,很多人都认为是娃儿食补DHA的很好来源。事实并非如此。
我最近看了篇文章,是米国权威科学杂志发表的。经过米国科学家对世界各地的三文鱼调查得出的结果,和众多消费者的期望可能有很大的差距。他们的结论是,目前销售的三文鱼,非常大比例的都是人工喂养的,为了使三文鱼看起来漂亮,很多饲料里会加虾红素,使得三文鱼肉颜色鲜艳。人工喂养的三文鱼,DHA含量是不高的。而且这些专家建议一个星期不能吃超过2次三文鱼。
虽然国内超市里的三文鱼90%以上是人工的,我这里还是说哈怎么分辨人工和野生三文鱼。野生的肉色偏淡,因为食物来源更为多样化。另外就是野生的脂肪不如人工的饱满。
好了,就简单说下,希望各位妈妈不要花了大钱,而达不到希望取得的作用,更不要爱子心切而取得反效果。
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