房千晴妈妈

                                        大海给人安静让人心旷神怡又给人快乐而且那么的浩瀚无垠
                                                大海宽广无垠，无遮无拦，能够让人们的心胸变得开阔
                                  大海气象万千，美不胜收，从不同的角度看大海，都可以得到不同的感受
          大海是生命的母体；海水是生命的洗礼玉液；而面向大海沐浴海风感受滚滚红尘间千种风情乃人生一大乐事。
                  大海，清凉的温情里有着幸福的悠荡，汹涌的波浪里也有爱的光华；梦，可以在深海的激流里开花
                                                               我迷恋大海，更迷恋大海带来的美食
                                   今天千晴妈妈要继续海之味——辣炒花蛤 欢迎爱美食的各位来找茬

            花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称，广泛分布在我国南北海区；辽宁、山东和福建等沿海产量较多，为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长的特点，非常适合人工养殖，是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。

  材料：花蛤、葱、蒜、姜、青花椒、干红辣椒、郫县豆瓣

花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净

葱切段、蒜切片、姜切丝、干红辣椒斜切成两段

房千晴妈妈

鳄梨儿 发表于 2012-10-26 16:35
看上去好诱人

嘿嘿~~吃起来也诱惑人也，好吃。

房千晴妈妈

小兔儿乖乖0923 发表于 2012-10-25 00:47
最爱吃海鲜了~

哪就整来吃起。

小兔儿乖乖0923

最爱吃海鲜了~

り婲花厷宔、

嗯

房千晴妈妈

り婲花厷宔、 发表于 2012-10-24 12:11
千晴妈这个不用洗呀。。。。？有没有洗的过程哟、、

美妈，你直接用水浸泡后，冲洗干净就可以了

り婲花厷宔、

千晴妈这个不用洗呀。。。。？有没有洗的过程哟、、

房千晴妈妈

想想屋 发表于 2012-10-23 21:54
宝宝只有吃文蛤蒸鸡蛋了，鲜得很，嫩得很

也可用蛤做汤的。

想想屋

宝宝只有吃文蛤蒸鸡蛋了，鲜得很，嫩得很，看来美妈也爱给宝贝做美食，我建了一个“育儿与营养”群，有意可站短群号

YY29

大人吃还可以，孩子吃是有点辣

恩，太辣的东西过了次开水，营养是不是大打折扣呢

房千晴妈妈

YY29 发表于 2012-10-23 17:10
周末我回去也弄一旁，看起还多简单的，辣了估计只有给娃娃过到开水再吃

大人吃还可以，孩子吃是有点辣

YY29

周末我回去也弄一旁，看起还多简单的，辣了估计只有给娃娃过到开水再吃

房千晴妈妈

watasiwa 发表于 2012-10-23 12:04
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这个我也喜欢吃，好菜都忘了给好评了。千晴，下次试试加入点紫苏，味道很特别哦。 ...

谢谢你的好建议，看来你是一个爱美食的妈妈也，要不加入我才建的“育儿与营养”群吧。有意可站短群号

watasiwa

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这个我也喜欢吃，好菜都忘了给好评了。千晴，下次试试加入点紫苏，味道很特别哦。

房千晴妈妈

甘怡妹 发表于 2012-10-22 10:30
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看起好安逸哟，肯定好吃

我吃起也感觉好吃，

甘怡妹

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看起好安逸哟，肯定好吃

下一站.幸福

这个我熟　经常吃　

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2012-10-19 17:08
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一般这个吐沙的过程要好久呢？我也做过，但是也觉得有沙弄不干净样~~~~ ...

2i小时，为了不让花蛤死，可以少放点点盐

zhl262711

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一般这个吐沙的过程要好久呢？我也做过，但是也觉得有沙弄不干净样~~~~

房千晴妈妈

苏苏妹儿 发表于 2012-10-18 19:42
为什么每次我都觉得好多沙哟

哪你买回来先在清水里滴几滴油，吐下沙在做来吃。