重庆东东

过桥米线已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。
相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

这种是比较贵的哦，有好多好多菜的哈，直接按顺序把菜加进汤里面，搅拌一下就可以吃到美味的过桥米线了哦。哇

这种价格不太贵，只用十几块就可以了的哈。菜相对来说要少些。

这种是套餐来的哈。很多肉肉的哦。嘿嘿！去云南，一定要吃吃当地正宗的过桥米线哦
我第一次吃是去昆明的时候，吃过一次就喜欢上了。

小沙姐

嗯嗯，有同感！喜欢吃

重庆东东

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那是因为你没吃过正宗的云南过桥米线，嘿嘿。真的很好吃，而且荤素搭配，营养均衡。

小乖1988

我还是觉得我们重庆的酸辣粉最好吃

重庆东东

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嗯嗯，其实那点儿黑好找的。还有哦，昆明那边的花和水果超级便宜。就是不好带，要是能带真想多带点儿回来

今昔何夕

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OK，下次去昆明的时候我去找找。

重庆东东

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我记不当到那个店名了，就在金马碧鸡坊那点儿挨到起的。

今昔何夕

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上次去昆明还是9年前了，吃了桥香园和吉鑫园，好像都一般。你有什么好推荐吗？

重庆东东

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重庆这边没有正宗的哦，要吃，还得去云南。所以放长假的时候，旅游就选择去云南吧。

今昔何夕

看来咱俩的口味差不多啊，我也喜欢过桥米线。不过现在去昆明吃的过桥米线找不到小时候去吃的味道了。不知道重庆哪里有地道的。

顺顺的漂亮妈妈

江北泰兴旁边交巡警平台后面有家，最贵的80一碗。

春花秋叶

嗯嗯，有同感！喜欢吃

重庆东东

woaibbmay 发表于 2012-9-26 14:09
我也喜欢吃呀...那汤确实很烫.外表看不出来.但是蛋打下去,是基本可以烫熟的. ...

嗯嗯，有同感！

woaibbmay

我也喜欢吃呀...那汤确实很烫.外表看不出来.但是蛋打下去,是基本可以烫熟的.

重庆东东

熙熙-妈妈@cq 发表于 2012-9-26 11:12
原来切昆明时吃过一次便宜的哈。

感觉也很不错的，是不是？呵呵。

熙熙-妈妈

原来切昆明时吃过一次便宜的哈。