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酸奶机是买回来了，酸奶也做好了。但是真心不想吃商场的“元素周期表果酱”，没有办法，只有自己疯狂DIY了。
材料和做法
1.蓝莓干：娃儿他爸，简称大云。好奇购于淘宝。据说是大兴安岭里面无污染、无添加、无提取的。管他的，都成果干了，再变成酱，也不会在乎他还剩下多少维生素了，只是图个口味好。
2.白砂糖随意：确实家里没有电子称，俺也不想写菜谱，那得多严谨啊。。我做东西都是临场发挥的，所以，没有计量，嘿嘿。。各家有各家的味道是不？多少都可以。多点，果酱容易稠到是真的。
蓝莓干本尊。
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3.蓝莓干放容器中，用清水过一次，洗去杂质。加开水泡至少30分钟。开水以刚没过蓝莓干为宜，别加太多。我因为要加到酸奶里面拌着吃，稍微多加了那么5.6毫升水，相应的糖也放得比较多。
4.加入白砂糖，搅拌搅拌。放微波炉，高火3-5分钟随意，看着冒一会儿泡泡就ok了。
用的容器一定要是深口的，不然会沸腾到微波炉里面。人一定要看着火候，最好隔1分钟搅拌一次，均匀一点。如果想吃有嚼头的，留一点蓝莓干，泡个10来分钟，混着一起放微波炉里面，就有很明显的果肉了，呵呵
成品出来了。由于沸腾，到处都是，有点难看。
这个果酱糖多了点，热的时候还很稀，冷却了就干了，不过没有关系，我再加点水（千万别使劲倒啊，一点一点的来），搅拌搅拌微波炉里面转转就ok了。同理，稀了，直接放微波炉里面，转到合适的浓稠度，叮~~~~~~！
哈哈哈。很疯狂，很速成，很简单啊。。最关键的是，微波炉不糊锅啊，不用我一直不停的搅拌的说。。
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单独弄到碗里的样子。。颜色灰常的漂亮啊。。
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酸奶机做的酸奶，据说那个清水里面也含有丰富的营养成分，很ok啊。
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拌上蓝莓果酱，开动。。。。。
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刚才吃了一小碗，很好吃的，比商场买的好吃100倍啊。这种方法都被我找到了，以后就可以随做随吃了啊。
不要吃太多啊，哈哈
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发表于 2012-8-24 14:58
