为晚上外出做准备，给老公整的喝啤酒下饭的菜-辣子鸡 - 好吃狗儿

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牛魔王与小飞侠

四年级

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宝宝生日
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楼主

有了娃儿之后，很久都没有清静的下过厨房了。虽然天天都在给老公和娃儿弄饭，但是没有那个心思照相。

今天晚上要和闺蜜出去玩，给老公弄了点喝啤酒的菜，这是我一年多以来第一次弄辣子鸡，手艺还是没有生疏，就是用手机照的，不是很给力，大家将就看，其实这道菜做法很简单，我给大家讲哈步骤。

准备鸡丁（最好是仔鸡公，调味，我弄的是老抽、料酒和一点点葛根粉），调味这个东西，要根据自己的爱好来，我为了和辣椒配色，就用了老抽，我老汉就喜欢用盐

干辣椒剪段，大蒜若干，有点小葱就最好，没有就忽略，一点芝麻（我家没有，就忽略）

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暮雨非非

幼小班

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妈币: 4
宝宝生日
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13^#

咋个这些麻麻们都这么能干哦？老公孩子真享福。要向你们学习哈，我也要开始去厨房熟悉下环境了。

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曾经的曾经

初二

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妈币: 2196
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1067

12^#

太给力了。

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饼干圈

初三

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宝宝生日: 2010-12-08
积分: 1489

11^#

看起还可以哈

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维屋

二年级

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宝宝生日
积分: 288

10^#

看起来就很有胃口呀

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浅蓝色的鱼

二年级

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妈币: 782
宝宝生日: 2011-09-09
积分: 363

9^#

好有爱的老婆，呵呵

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夏天1018

柒柒

高三

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宝宝生日: 2011-10-18
积分: 4444

8^#

这个看起着实秀色可餐呐

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夏天1018

柒柒

高三

Rank: 17

妈币: 8958
宝宝生日: 2011-10-18
积分: 4444

7^#

肯定好香好好吃哦！喜欢在一堆海椒里挑嘎嘎的感觉，哈哈

在一堆辣椒里挑嘎嘎是种乐趣哈

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ZiNing妈

牛牛

幼中班

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妈币: 62
宝宝生日: 2009-01-26
积分: 27

6^#

看起来很好吃，很开胃哈！

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唯唯唯╮垃垃

高二

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妈币: 5074
宝宝生日: 2011-11-08
积分: 2575

5^#

重口味~~~可以

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花-猫

硕士

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妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

地板

肯定好香好好吃哦！喜欢在一堆海椒里挑嘎嘎的感觉，哈哈

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夏天1018 在一堆辣椒里挑嘎嘎是种乐趣哈发表于 2012-8-9 16:20

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牛魔王与小飞侠

四年级

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妈币: 923
宝宝生日
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板凳

本帖最后由牛魔王与小飞侠于 2012-8-7 13:52 编辑

炒辣椒那张，被我不小心删除了，就直接跳过，看成品图哈！

已有 1 人评分	妈币	收起理由
花-猫	+ 20	我喜欢辣子鸡

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牛魔王与小飞侠

四年级

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妈币: 923
宝宝生日
积分: 452

沙发

第二步，做油，下油锅炸，最好反复炸三遍，我为了省事，就炸了一遍，多炸了一哈。然后把鸡丁捞起来，将就那个油，放花椒、辣椒段、蒜进去炸，问得到辣椒的香味了，辣椒炸亮色了，放炸好的鸡丁进去，一起炒，最后感觉差不多了，辣椒在变色了，关火，放点味精，起锅装盘，撒上葱花和芝麻，就OK了，我没有买葱花和芝麻，就只有忽略了