[岭妈~家常菜]--香酥鸡翅，外酥里嫩，香惨老！ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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小轩轩宝贝

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楼主

发表于 2012-7-7 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次做香酥鸡翅，技术还有待提高，不过吃起还是很香的，外面酥脆，里面很嫩，感觉还是不错，儿子很喜欢吃，可惜第一次试做我只买了四个，儿子吃了一个半，他爸吃了一个，爷爷吃了一个，我就吃了半个，我妈打麻将去没吃到，改天多买点来做，其实做法太简单了！

调整大小儿子 004.jpg

四个翅中，当然也可以买小腿那种，但是这个最嫩，最好吃！用刀在上面划些小口，放点盐嘛一下，然后用清水过下，不然会太咸！

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花-猫	+ 20	感谢分享，继续努力，呵呵

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曾经的曾经

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26^#

发表于 2012-7-12 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝真可爱。太逗了。。

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25^#

发表于 2012-7-11 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小轩轩宝贝的帖子

恩，下次去超市的时候，我看看，我也想做了给幺儿吃

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你是我的天使S

小灰灰

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24^#

发表于 2012-7-11 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢用裹粉了，每次用很多，做出来有那种鳞片，好看又好吃，就是太费了，一包1市斤的用几回就没了

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你是我的天使S

小灰灰

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发表于 2012-7-11 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晓钰lln 发表于 2012-7-10 11:02
回复你是我的天使S 的帖子

腌料和裹粉是哪里买也？具体叫啥子名字也？美妈 ...

腌料我建议在超市买，放心些，那个用量不大，一般几块钱一包的，用一次差不多，味道也好，裹粉一定要在网上买，不用担心品质，反正都是粉粉，而且用量太大了，我一般买的1公斤滴，用不到好久，我又要买了，你要不嘛，我们一起，包邮的那种，

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22^#

发表于 2012-7-10 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用香酥起的调料把鸡翅抹匀。然后用清水过一到，在从复抹一次，这样味道更好！ ...

裹得是什么粉？

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戀て☆﹎め然

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发表于 2012-7-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由戀て☆﹎め然于 2012-7-10 00:02 编辑

学习了

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你是我的天使S

小灰灰

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发表于 2012-7-9 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是买的腌料来腌，然后用的裹粉，比你的复杂呢，做出来和KFC的一样的金黄色，味道也还可以，改天也发上来

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小轩轩宝贝

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发表于 2012-7-9 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彤彤1113 的帖子

亲你在超市去看嘛有专门的炸鸡粉卖的！

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发表于 2012-7-9 01:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

轩轩妈妈，鸡翅的外面试裹得啥子哟，我也想做鸡翅给媛媛吃，每次看到我们吃KFC她也想吃，始终觉得外面油炸的尽量不要给小孩子吃

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小轩轩宝贝

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发表于 2012-7-8 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复浩轩的娘的帖子

吃起还可以！

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小轩轩宝贝

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发表于 2012-7-8 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复想拱白菜的猪的帖子

呵呵第一次做，先买来试试，结果我都没吃到，可怜呀！

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15^#

发表于 2012-7-8 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起都好吃，好久我也告一盘

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小轩轩宝贝

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发表于 2012-7-8 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花-猫的帖子

谢谢花猫表扬，我会继续努力的！给大家分享更多好吃的！

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小雨

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13^#

发表于 2012-7-8 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是一个能干的妈妈啊

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小轩轩宝贝

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12^#

发表于 2012-7-7 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶一个！希望美妈们喜欢！

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