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楼主
发表于 2012-6-21 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
尝试做了一下,其实是第一次这样做,各位做菜高手给点意见!

黄瓜切丝(本来想做拍黄瓜的,临时改成切丝了

IMG_0109.JPG


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回复 麦兜兜的妈 的帖子

美妈,拉皮哪里有卖呀,我找了好多地方都没有找到,自己做总是没有那么有韧性

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2011-2-18 
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一开始,我以为是怎么做拉皮呢,原来是买来拉皮,直接办一下啊,我也好想吃家乡的凉皮啊,谁会做凉皮呢
乖乖

高 二

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放点芝麻酱 最最缺的就是 切点瘦肉丝 用油炒一下,一起拌 更好吃  顺便问问美妈 拉皮那里买的 东 ...
嗯哪嗯哪,我也是

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好想吃,我要去外面买凉皮解下馋,呵呵
九九妹

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豁然发现 东北人还真多耶
涂涂麻麻

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是啊,,太想念了,重庆都没有卖的

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回复 凤+陌景荨LL 的帖子

呵呵好啊夏天吃正好
涂涂麻麻

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回复 子菡妈咪 的帖子

改天发个帖子,把凉皮的作法整上来撒,,好像吃啊,
涂涂麻麻

大 本

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回复 花-猫 的帖子

同问,,想念家乡的凉皮了

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俺是东北的谅皮我会做,拉皮就不会拉

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下次去菜市场关注一下拉皮。
这个做法太川化了,老干妈。。。。
我们家的做法是加醋,生抽,盐,辣椒油,糖,香油,拌上瘦肉冒(也就是炒的比较短小的瘦肉丝),再加上作料油就更棒了!

在重庆我只有用千张(东北叫干豆腐)丝和黄瓜丝来拌东北凉菜,自己用淀粉做过一次拉皮很失败。

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回复 lql4280 的帖子

我是在杨家坪这面的菜场,卖豆干,豆腐的地方有卖的

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我喜欢吃凉面.拉皮又是撒子嘛
九九妹

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回复 liying744 的帖子

没怎么看见卖的 曾经买过土豆淀粉 自己做粉皮  可惜 淀粉不给力

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2009-12-22 
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回复 lql4280 的帖子

好像菜场就有卖,我看到过一次

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看着象凉皮,拉皮是不是凉皮?

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味道一定很棒啊。。
九九妹

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放点芝麻酱 最最缺的就是 切点瘦肉丝 用油炒一下,一起拌 更好吃  顺便问问美妈 拉皮那里买的 东本人 馋之  哈哈

点评

pinganxuli  嗯哪嗯哪,我也是  发表于 2012-6-25 17:05

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回复 韩宝妈_WW 的帖子

东北大拉皮是用麻酱拌的,那叫一个香。
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凉快又好吃 自己做的“东北大拉皮”
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