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[厨娘煮男]

【舌尖上的重庆】我做地道重庆菜 好下饭——虎皮青椒/仔姜肉丝/ ...

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花-猫

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楼主
发表于 2012-6-15 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2012-6-18 09:50 编辑

“我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜


今天太阳终于开始明晃晃的，不再藏着掖着了，这样的天气，就想吃点白粥，伴着开胃的菜，爽！

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彤彤1113

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发表于 2012-7-9 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来个清淡的蒜炒丝瓜，夏天的清新爽口，就这么出来了
是不是男人不爱吃丝瓜哟，每次我们点菜，身边的LG些都不吃这个菜给..求解
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medeia

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发表于 2012-7-9 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡菜炒魔芋，那也是一个经典啊！
我妈妈刚泡好了红萝卜的樱子，正好取来炒了
看着有点不漂亮，但是这个味道 ...
恩，这个菜我老妈喜欢吃得很，我是用自家泡的陈谈老酸菜炒~一顿吃不完，下一顿赶懒的话还可以做成酸菜魔芋米线~~嘿嘿
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medeia

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发表于 2012-7-9 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
曾经，我完全吃不来仔姜，怀了周一一后，神奇的味觉，超级喜欢上仔姜，真有够奇怪的
炒肉，凉拌，全都欢喜 ...
哎呀~我跟你是反的给，我没生我女儿以前喜欢吃仔姜，现在不大爱吃了，每次吃一点点豆觉得辣心得很~~哎~
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medeia

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发表于 2012-7-9 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来个清淡的蒜炒丝瓜，夏天的清新爽口，就这么出来了
今天才炒了这个菜~
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medeia

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虎皮青椒，算地道重庆菜么？
其实，还有一种虎皮青椒，那可真是地道的重庆菜，超市有卖成品的，1.7一袋，小 ...
小尖椒炕起虎皮加蒜和青花椒捣烂那种叫糍粑海椒~~每年冬至自己在家整羊肉汤锅就要做一次~~外面吃羊肉汤锅的馆子有些也用的糍粑海椒~
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花-猫

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发表于 2012-7-6 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊喵 发表于 2012-7-6 11:14
都是很爽口下饭的菜啊，好喜欢。。可以再整个番茄蛋汤，嘿嘿

吃到稀饭，都不喝汤了，呵呵
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啊喵

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发表于 2012-7-6 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丝瓜就更简单了，滚到，两瓣蒜，炒了加点水，软了就加盐起锅
合照
都是很爽口下饭的菜啊，好喜欢。。可以再整个番茄蛋汤，嘿嘿
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曾经的曾经

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发表于 2012-6-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲真棒，什么都会做。。
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都都827
dudu

幼中班

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发表于 2012-6-21 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别人都说川渝人有美食家的潜质，改天我要把潜质发挥出来，要试哈身手
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都都827
dudu

幼中班

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发表于 2012-6-21 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 看了就有学做菜的欲望
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[NO.1]想想

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发表于 2012-6-20 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天在家准备试试手
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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腌黄瓜也不错
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恋上森林的猫
灵儿

高 三

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发表于 2012-6-19 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超喜欢仔姜
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619152821

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发表于 2012-6-18 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
重庆菜咋舌呀，不会吃，练习中
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O。焄ルo
小猪

一年级

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发表于 2012-6-18 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了魔芋下锅，有的喜欢先过水紧一下，我直接炒的。油花四溅啊，赶紧罩上。

...
我也想问，哈哈
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cclywang

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发表于 2012-6-18 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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楼下那个美妈说炒胡了，我就解释说这个是虎皮。。。。。
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发表于 2012-6-18 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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恩，福建人飘过，而且在我们那很少看到魔芋，这几年才渐渐有尝试吃过，以前完全没吃过！
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