睿儿宝

最近像害儿了一样，超想吃牛肉，吃什么都点带牛肉的，牛肉面，牛肉粉，牛肉饭，可是这牛肉价居高不下，而附近又是些消费能力一般的群体，所以那些饭店老板们也是一个比一个精，所谓的牛肉粉面些，基本只有一些牛肉渣，并且都不得超过10粒，哎。。。。。。为了解馋，昨天下班后去市场买菜，结果发现，一般那家牛大娘家的肉不会超过2点就卖完的，昨天竟然在我下班时还有牛肉，并且上好的牛腩等着我，并且并且还是吹的干干的，这下好了，要吃个够本，快3斤一大块，偶全要了，另外还买了一大块牛肉给宝宝吃的。话说这下班时候去买菜还是挺划算的，虽然没早上的新鲜，但风吹干干的，分量还是足很多，平时早上买的牛肉放冰箱里都能出好多水来，不过这天气热了，要特别注意有没有变味了，还好了，昨天我买的都还是挺新鲜的。晚上炖了华丽丽的一大锅，这得够我吃好几天牛肉面了

睿儿宝

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我用的电炖锅炖了3个多小时，一样的粑，糯糯的，好吃的很。

xin言妈咪

牛肉好难熟啊，吃起总没有外面的耙！

曾经的曾经

一定要试试。。

littletailzw

yiw0707 发表于 2012-6-21 10:32
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现在难得有牛肉多的牛肉面，地址在哪里哟？

我不晓得是不是连锁店，我是在回龙湾这截吃的。

yiw0707

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现在难得有牛肉多的牛肉面，地址在哪里哟？

睿儿宝

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一样一样，想起口水都要流，之前在一家台湾面馆吃的那个牛腩，超大块，吃的过瘾惨了。。。就是价钱贵一点，一个面20几块。

littletailzw

我最近也买了好多牛肉，我一看见板筋黑多的牛肉就走不动了。

睿儿宝

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用清水泡过，可以不用出水的，我没出水。

yiw0707

我也喜欢吃红烧牛肉，就只个人弄不来。牛肉炖之前需要除一次水不？

想拱白菜的猪

睿儿宝 发表于 2012-6-17 18:55
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放了呀，还有香叶，不放吃不下。

猪也喜欢吃牛肉.但是吃了上火...哎

睿儿宝

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放了呀，还有香叶，不放吃不下。

想拱白菜的猪

三奶八角放老没得.

睿儿宝

我也超级喜欢吃牛肉啊，可惜做不成

再放八角，桂皮香叶，糖，酱油料酒一起炒一下，就移到电砂锅里，放水没过牛腩多一点开始炖，炖了3个小时，很香。我们吃的清淡，所以辣椒放的少

睿儿宝

我也超级喜欢吃牛肉啊，可惜做不成

美妈，我是把牛腩洗净后用清水泡，放了一点料酒一起泡20分钟后，切块，锅里多少点油，热后放箱蒜，豆瓣一起炒出红油后把牛腩放进去炒干水分

asowly

我也超级喜欢吃牛肉啊，可惜做不成

睿儿宝

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谢谢千晴妈提意，这份是想煲来做牛肉面的，放了辣椒的，我12才19个月，还不敢吃，所以没放菜，她的是单独煲的，我一般放萝卜多，还没做过西红柿，下次试试。

房千晴妈妈

你可直接用西红柿煲牛腩，12也可吃营养还好吃。

睿儿宝

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嗯，过足了的。