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[厨娘煮男]

【舌尖上的重庆】+千晴妈妈做的“酸辣厥根粉 ” ...

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2012-6-12 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-12 12:25 编辑

                          我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜

         人类对食物的选择有其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式,饮食习俗是重庆文化很有特色的一个分支“食在重庆”也早已闻名于世,作为具有3000年历史的巴渝文化的发祥地,重庆处处留下古代巴人的文化遗迹。重庆民间还流传着“重庆十八怪”的说法,即七十岁叫“女娃儿”不为怪,八十岁喊“崽儿”很自在,说话着急像比赛,“言子儿”又多又古怪,“麻辣烫”越热越要卖,不吃小面不自在,爬坡上坎当小菜等。

                                              今天千晴妈妈就给大家介绍一款好吃的小菜——酸辣厥根粉


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这是在超市里买的“厥根粉”，没有细的了，只好买了包宽的回来。

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先将厥根粉用水泡好，淖好过凉开水



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房千晴妈妈

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84#
发表于 2012-10-14 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fdnancy 发表于 2012-10-14 12:44
厥根粉是哪样炼做的也，在外面吃过一次细的，好吃

就是蕨类植物的块根加工成的粉条或粉皮状的食物
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fdnancy

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发表于 2012-10-14 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厥根粉是哪样炼做的也，在外面吃过一次细的，好吃
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童916
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发表于 2012-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 房千晴妈妈 的帖子

呵呵，还是多能干的
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房千晴妈妈

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81#
发表于 2012-10-13 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
童916 发表于 2012-10-13 18:34
千晴妈妈有什么是你不会做的吗

不会做的多也，只是没有被你们发现
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童916
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80#
发表于 2012-10-13 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈妈有什么是你不会做的吗
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房千晴妈妈

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发表于 2012-10-6 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
☆惜~缘★ 发表于 2012-10-6 20:50
最喜欢这蕨根粉了

我们家的人也爱吃蕨根粉。
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☆惜~缘★

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78#
发表于 2012-10-6 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最喜欢这蕨根粉了
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sq0803606

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发表于 2012-7-24 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错哦！
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-25 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪天做给你们吃。
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房千晴妈妈

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75#
发表于 2012-6-25 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪天做给你们吃。
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夏王西羽的麻麻

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发表于 2012-6-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我想吃。。
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-25 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-25 16:32 编辑
天天好心情123 发表于 2012-6-25 15:55
好能干的美妈呀


谢谢亲的夸奖
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天天好心情123

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发表于 2012-6-25 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的美妈呀
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-25 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小桥流水 发表于 2012-6-25 13:06
络络好乖

美妈你才可爱，每帖都回。
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西西希希

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发表于 2012-6-21 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃的样子哟。。。。。。。。
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-17 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冒泡泡的可乐 发表于 2012-6-17 13:49
我喜欢的凉菜

被诱惑了吧，赶紧做来吃。
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冒泡泡的可乐

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发表于 2012-6-17 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢的凉菜
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有因才有果 发表于 2012-6-15 16:11
回复 房千晴妈妈 的帖子

千晴妈妈好能干，我要好好学习

为了孩子，欢迎学习。
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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花-猫 发表于 2012-6-15 16:01
用泡菜坛子的水来凉拌这个，不摆了！

千晴她爹不爱吃泡菜。
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