不一样的味道，不一样的心情~肉末豆腐蒸蛋羹 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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心花怒放的VV

小胖娃

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推首页了

楼主

发表于 2012-5-28 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我喜欢做饭，尤其是做出来了后，家里有人肯品尝并且给以好评。但是，写帖子对我来说太过纠结了，因为实在不想动，所以，这道菜也是我上个星期做的，现在才准备写出来

基本材料：鸡蛋，嫩豆腐
配料：肉末，杏鲍菇，甜酱

步骤：1.先将豆腐弄成细小的方块（个人觉得适量好点，不要放多，多了不好吃）
2.将鸡蛋放一点盐打散，加入冷开水搅拌均匀
3.将2倒入1中

4.将3蒙上保鲜膜放入锅里蒸
5.炒肉末（本来可以直接将肉末放点甜酱炒一下就可以了，但是我喜欢吃杏鲍菇，所以放了点在里面，还是很好吃的。另外，我觉得炒肉末是不是应该放点水，然后用芡粉勾芡，但是我不喜欢水的东西，所以就直接干炒的。）

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曾经的曾经

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发表于 2012-6-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定试试。。

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-6-3 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复明它它的帖子

味道还可以哦，不腻人

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发表于 2012-6-3 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心花怒放的VV 的帖子

好好吃的样子，流口水了

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-6-2 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qazqazqaz 的帖子

嘿嘿，谢谢

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发表于 2012-6-2 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿死了，一定要顶

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发表于 2012-6-2 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒好棒

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-31 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复竞兮妈妈的帖子

嘿嘿，我也觉得吃起很安逸，又不桑人

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发表于 2012-5-31 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由竞兮妈妈于 2012-5-31 20:12 编辑

美妈，超级感谢分享！

今天才实践，我兮兮妹儿爱吃得不得了，饭都多吃了一些，还给我说妈妈顶呱呱~~！

我家也爱杏鲍菇，今天去超市买，没货。后来就买了点儿金针菇，切碎了放在里面，豆腐我绰了一下水，晾凉了再放到搅拌好的蛋液里，超级美味~~！感谢分享，呵呵呵~~！向你们学习~~！

期待你的下次美食大帖~~！明天再跟房千晴妈妈学两手！妈网藏龙卧虎，都是些高手啊~~！

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-31 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幺妹乖乖的帖子

以前我也加的温水，不过这次加冷水感觉也一样

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-31 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复右手指的帖子

哈哈，其实不放豆腐也好吃啊

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发表于 2012-5-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和蛋要加温水，不蒙保鲜膜就在碗上盖个盘子也可以

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发表于 2012-5-30 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

受诱惑了，明天我也来试做吃。

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备案团长

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发表于 2012-5-30 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我蒸的时候没蒙保鲜膜也没放豆腐难怪不好吃哦晚上回去就实践哈哈哈

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-30 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangyangbeile 的帖子

我这个是买的山城的，忘了在哪个超市买的了，不过我昨天又到重百超市去看了，有好多牌子的，而且是一罐一罐的，才5块多钱

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-30 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复三三妹乖的帖子

对头，我也觉得

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心花怒放的VV

小胖娃

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发表于 2012-5-30 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福饼妈妈的帖子

我觉得我这个就是嫩了点，我个人喜欢吃老一点的给，可能是搅拌蛋糊的时候水加多了点。先用大火，看到冒气了就关成小火

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发表于 2012-5-30 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好安逸，明天也学着做做

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发表于 2012-5-30 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心花怒放的VV 的帖子

美妈，请问一下甜酱是哪种，什么牌子的

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发表于 2012-5-30 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也学习了，过两天整给12吃

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