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“又来了一个不要命的小吃。”昨日，经过实名认证的央视财经评论员“牛刀”在转发一条微博称，所有兰州拉面馆都在使用拉面剂，拉面剂主要成分是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质——砷。该微博一经发出迅速引起网友热议，一小时内转发评论近2000条。

雯@妈

什么都有毒，吃什么好哦！

发现的快乐

好贴,不错.

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而不少经过实名认证的网友也站出来辟谣。甘肃电视台的马骏表示，惊闻有人在网络散布兰州拉面有毒谣言，深感不解和气愤。“拜托！在兰州我们都叫牛肉面好不！我们吃了都没死好不！见过撑死的。没见过毒死的。”他说，兰州牛肉面传统工艺讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，其中，灰就指的蓬灰，加入后可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。后来，该工艺被拉面剂替代，就是对蓬灰提纯，摒除有害物质。目前兰州市场使用的是由兰大和交大以及相关企业研制的拉面剂，已通过相关安全认证。

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质疑 拉面用蓬灰有百年历史

　　随着该微博转发量的不断增多，越来越多的网友参与其中，不少网友开始质疑该消息的真实性。网友“不萌不姓郑”质疑道：“蓬灰中是否真的含有砷？如果有，砷的存在形式和剂量如何？是否真的对身体有害？”还有的网友反驳称，制作兰州拉面加入蓬灰已有上百年的历史，是否真的对身体有害？

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不过该微博经“牛刀”转发后，在网友中引起热议。网友“李士贤”说：“兄弟姐妹们注意了，拉面也不能吃了。我们还能吃什么？”网友“黄敏”则表示：“请问现在还有些什么东西可以吃的！！！”

　　网友“王健平”相对理性，他表示，保障大家的食品安全应该要成为政府尤其是地方政府的首要工作，针对此事，相关部门应尽快表态。

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　爆料 名人曝拉面用有毒蓬灰

　“牛刀”所发布的微博其实是转发自一家实名认证的机构“迪尔马奇”。

　　26日9：04，该机构发表微博称，“现在兰州拉面都用这种制剂来使得面粉更有弹性。如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象”，不过截至昨日21:30，该微博转发及评论仅4次。

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蓬灰中是否真的含有有毒物质？吃了加了蓬灰的兰州拉面，是否会对人体造成危害？重庆的兰州拉面馆情况是怎样的？带着这些问题，记者进行了调查。