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woaibbmay 发表于 2012-4-8 17:56 * h8 D$ I; p3 t5 Y- _( l8 F. z, T
小编....帮忙问哈那个海带是啷个做的...强烈要求喊制作人开贴...
0 q& ]" L7 u9 K( q8 L1 x* r/ z那个很简单的,需要的材料就是朝天椒几个,那种小红辣椒几个(就是吃火锅用的那种很辣的,叫不出名字),生姜少许,大蒜少许,生姜不要太多哈,一点点就可以了,
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# F4 ?) q1 w+ L3 g. n0 ]再去超市买的泡好的海带结,当时买的三块多钱的,炒出来还是很多滴。买回来要自己用温水泡一下,把沙子洗净,弄干水份。
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6 p( O6 ~6 r8 k, T$ }' U开炒了,放油,先爆香先前准备好的料,想有有颜色些可以放点辣椒酱一起炒,炒香后,就把海带结下锅炒熟就行了,记得加盐,,这个盐要在下锅的时候就加,不然炒不进盐味。中间不能加水哦!
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不加水可能会觉得要糊了的感觉,其实这个就跟烤的差不多,只是没得烧烤味道,多翻炒就不会糊了。 & r1 b# J# b; x. G5 n( @
* h6 v3 ^! z' {9 b讲得太笨拙了哈,美妈别见笑哦
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