1月2日早上的馒头中午的面包全手工新鲜出炉 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-1-6 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lubozheng 于 2012-1-6 13:29 编辑

其实我做面食已经有很多年历史，但是一直不好看，而且没有一边做一边照相的习惯，所以从来没发过帖子，不知道2号那天为神马心血来潮就拿起相机了
1号晚上发的面，这个是面粉，玉米粉，还有一盒梦工厂的鲜奶发的面哦，绝对营养
2号早上揉了一会直接上蒸锅，简单死了，十分钟后出炉，一层花卷一层馒头，馒头里面带红果的
然后吃完饭我又用面包机烤了个面包，坛子里曾经有美妈问过面包机怎么样的，不知道别人，反正自从6月份买了面包机，我再也没在外面买过面包了
自己烤的，只有面粉，酵母粉，我用的木糖醇，葡萄干，就什么都不用了，烤出来的超级成功啊
别问我配方和比例，我全部是凭感觉和经验

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40^#

发表于 2012-2-2 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复朴伽的帖子

是啊，卖相不好啊，我做的东西一直不漂亮，呵呵

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39^#

发表于 2012-2-2 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 limeirong123 的帖子

很简单，没什么的，呵呵

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38^#

发表于 2012-2-1 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想学哦

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发表于 2012-1-11 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干能干能干能干能干

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豆儿

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36^#

发表于 2012-1-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈。。你这馒头不美型了。。。我也是北方的，有空长切磋面食哈，，

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发表于 2012-1-11 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lubozheng 的帖子

我也用了酵母粉，但是还是没发泡，我用的小麦粉，揉了放到第二天，还是那么大

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说好一辈子

二胖

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发表于 2012-1-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lubozheng 的帖子

懂你的意思了。话说美妈是北方人啊？笼屉，我们这边都说蒸隔

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思一米阳光

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发表于 2012-1-10 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手，我是点都弄不来的懒人

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宣宣小乖乖

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发表于 2012-1-10 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我完全着勾引了，面包机可以做蛋糕不也?有些啥子功能也

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甜甜妈（张）

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发表于 2012-1-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈妈，学习了

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30^#

发表于 2012-1-10 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjdanhong 的帖子

我用的酵母粉啊，这个天有点冷，酵母粉可以用温水放点白糖调匀，然后和面

放在温度稍高的地方

几个小时就好了

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发表于 2012-1-10 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pinganxuli 的帖子

晕，美妈理解错了，我是说我家面包机正在转动，我正在做面包，不是转让啊

只怪中国文字的博大精深了

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发表于 2012-1-10 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做馒头有什么决窍，我做出来怎么是死面阁达啊

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乖乖

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发表于 2012-1-10 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lubozheng 发表于 2012-1-10 11:40
回复 pinganxuli 的帖子

如果只是面包，还是面包机好

是你家正在用的吗？尺寸大概又多大？好多钱转呢

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发表于 2012-1-10 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pinganxuli 的帖子

如果只是面包，还是面包机好
因为如果要用烤箱，要自己揉很多次，还要醒面什么的
面包机太方便了，现在我家的面包机就在转呢

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乖乖

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发表于 2012-1-10 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做面包，是面包机好呢，还是用烤箱好呢

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发表于 2012-1-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复说好一辈子的帖子

做馒头的面剂子有点做大了，蒸的时候不是要发起来嘛，就粘到上面那层笼屉了，然后我拿上面那层笼屉的时候就把馒头的上面那层皮给扯下来
不知道说清楚没有
哈哈

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↘天使不会飛

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发表于 2012-1-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的美妈

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发表于 2012-1-10 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的美妈

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