yiw0707

单位同事姐姐给我讲了个做糖醋排骨的简单方法，昨天回去试了下，真的是非常容易做，而且又好吃，所以特地上来和大家分享下。
先看张成品图嘛，卖相相当不错哈

做法来了，超级简单：
1、小排骨1斤，切小洗干净后在锅里过次水，然后洗净备用。
2、把过好水、洗干净的排骨放到一个中号锅里，加入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白砂糖、几片生姜。
（这是一斤排骨的调料量，大家可以根据买的排骨多少按比例增减。勺子用稍微大点的小勺，就是平时和小碗搭配的那种陶瓷小汤勺）
3、所有调料放好后在锅里加入清水，水量以刚好淹过排骨为宜，然后搅拌均匀。
4、将锅放入炉子上，先大火烧开后转小火慢慢煮。煮至水全部收干就好了。（注意，水快要干的时候，要不停搅拌，不然容易糊锅）
P.S.喜欢吃耙点的可以稍微把水加多点点，多煮下。记得烧开后一定要转小火煮，这样排骨才能煮得又软又入味。

好了，是不是很简单嘛，而且最关键的是没油烟，不用油炸也有糖醋排骨的好滋味。

陈程妈妈

记到一定要记到

yueyaren0213

回复 yiw0707 的帖子

谢谢~

yiw0707

yueyaren0213 发表于 2011-11-18 15:38
回复 yiw0707 的帖子

哈哈，我这几天都在念叨这个一二三四是些什么东西

哈哈，你楞个用心，肯定能做出黑好吃的糖醋排骨！

yueyaren0213

回复 yiw0707 的帖子

哈哈，我这几天都在念叨这个一二三四是些什么东西

yiw0707

回复 jiajia777 的帖子

要得，要得，试了就晓得黑简单，也还好吃，哈哈

jiajia777

下次也来试哈呢··看起好好吃··

yiw0707

回复 hiond 的帖子

亲爱的，确实黑简单。

hiond

不错哈，感觉这种方法简单写，有空试试

yiw0707

回复 yueyaren0213 的帖子

这个步骤简单，记住一二三四就行了。

yiw0707

回复 cecily201 的帖子

实践下嘛，这个只要按比例弄出来，味道都不错哈

yueyaren0213

谢谢分享，周末试试看，我就是健忘，学了好久不做又要忘，没天赋啊。

cecily201

嗯，学习了有空实践一哈哈。上次自己按想象做的糖醋排骨，老公嫌难吃，害得我都只有倒了。

yiw0707

回复 longma12 的帖子

，很好做的

yiw0707

回复 房千晴妈妈 的帖子

恩，适合像我一样做饭不能干的人，哈哈

房千晴妈妈

这是一个好做法

longma12

学习了，改天试试

yiw0707

回复 小文妈@cq 的帖子

我做菜不得行，但是用这个方法做出来的排骨还可以。

小文妈

我也想学习做排骨。。。。。。。。。

yiw0707

回复 fzdrq 的帖子

不用过油哈，做好后身上没得油烟味。