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本帖最后由 跳舞的风筝 于 2011-11-13 19:02 编辑
火眼识奶粉第一篇：买奶粉怎么选到新鲜的？
选购奶粉，妈妈们都希望买到新鲜滴，给宝宝最好滴。可你是怎么分辩新鲜呢？看生产日期？然后算一下保质期还有多久？！no!！！!这你可大错特错了！你问我为什么？且听顺顺妈幽幽道来。
您知道么？奶粉罐上所谓的生产日期，仅仅指奶粉灌装的日期，从采奶到到灌装的时间有多长？您并不知道。三聚氰氨就是在采奶和灌装之间的环节中添加进去的。采奶到罐装的时间越短，就代表奶质越新鲜，添加其他乱七八糟的东东的机会也就越少且没必要。缩短这个时间，并不是每个厂家都能做到的。说到这里，我们要了解一下奶粉的生产工艺。奶粉生产工艺有两种：干混和湿混
什么是干混？为什么厂家要用干混的技术呢？其实，厂家也很无奈哦。谁叫奶源和工厂之间的距离那么那么滴远啊…………
牧场远离工厂，甚至需要运到国外加工的奶粉厂家，为了保质，（不让液体奶变质）会先将牛奶烘干成奶粉，奶粉运到工厂后再加入营养元素。 这种方式不仅无法保证奶粉的新鲜度，导致营养吸收效果降低，也会对配方奶粉的营养均匀度和产品溶解度造成影响。大家可以参看下图，干混有个烘的过程，因为它要加热，把液体奶变成颗粒。
什么是湿混呢？ 就是奶源和工厂距离很近，在奶源还是液体状态的时候加入营养元素，之后立即制成奶粉，加工时间短，保证了奶粉新鲜，利于宝宝吸收，自然免疫力就更高了。下图就是湿混工艺，都是液体啊液体在流淌！！！
ok,您会说，那我知道了，买奶粉咱就得买湿混工艺生产的，可是，厂家也不会自觉的告诉我他家的奶粉是用的哪种工艺啊，我们怎么判断呢？亲们注意了，这个就得考验大家的细心了，仔细看奶粉罐上的配料成分！！睁大眼睛，千万不要漏掉！！！
MM们看出区别了么？一字之差，相隔万里啊！！！干混工艺配料是奶粉，而湿混工艺配料上直接是“奶”。现在亲们知道怎么选择新鲜奶粉了吧？顺顺妈且去休息下，一会再来讲奶粉的其他秘密……
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发表于 2011-11-9 10:24
，谢谢你这么细心！
