千晴妈妈简单易做的——豆豉蒸五花肉来了 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2011-10-18 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

所用的调料，豆腐乳一块用腐汁调散。

拌了调料后的五花肉

已经蒸好后的肉肉了

看给晴妹妹的口水~~哟~~一个劲的说：妈妈你为什么放了辣椒？

豆豉蒸五花肉做法

材料：五花肉300克、芋子100克.生姜10克、大蒜15克.料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油各适量
做法：
1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油和芋子拌匀，腌制30分钟，入锅蒸40分钟即可
注意：如果有板栗和豆腐皮更好，我是没有买到这两样只好用芋子代替了。（板栗要剥壳、豆腐皮切成条后在打个结）

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妞妞和豆豆

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27^#

发表于 2011-10-20 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜肯定是千晴妈妈独创的

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房千晴妈妈

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26^#

发表于 2011-10-19 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cqcxyangel 发表于 2011-10-19 12:52
好好吃呀，

哈~~哈~~是很好吃。

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25^#

发表于 2011-10-19 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃呀，

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-19 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-10-19 11:25
不加米面？

不加，象做炒肉样放一点淀粉。

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

23^#

发表于 2011-10-19 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不加米面？

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房千晴妈妈

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22^#

发表于 2011-10-19 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

QJ铖妈发表于 2011-10-19 09:31
我也做过粉蒸肉，是用土豆打底的。
用豆豉还没做过，看楼主做的感觉也很不错，周末也来试试。
问下楼主：豆 ...

豆腐乳超市里有卖的，或者放一点蚝油也行。豆腐皮结本人感觉好吃点

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21^#

发表于 2011-10-19 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过粉蒸肉，是用土豆打底的。
用豆豉还没做过，看楼主做的感觉也很不错，周末也来试试。
问下楼主：豆腐皮打结比芋子效果好吗？没有白豆腐乳可以用什么替代呢？

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房千晴妈妈

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20^#

发表于 2011-10-18 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心情好吗发表于 2011-10-18 17:40
我追过来了

欢迎~~追来。

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房千晴妈妈

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19^#

发表于 2011-10-18 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

思仪她妈发表于 2011-10-18 17:39
看起舒服，千晴妈妈不是在盖楼那个帖子里面更新吗

有妈妈说不好找，不过那个帖我也有更新的。

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宝宝生日
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18^#

发表于 2011-10-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我追过来了

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17^#

发表于 2011-10-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起舒服，千晴妈妈不是在盖楼那个帖子里面更新吗

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夏王西羽的麻麻

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宝宝生日: 2008-04-08
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发表于 2011-10-18 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

好滴好滴

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏王西羽的麻麻发表于 2011-10-18 12:40

嘿嘿~~你也在流口水了，哪天到小胖家去我做给你们吃。

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏王西羽的麻麻发表于 2011-10-18 12:40
络络在流口水。。

是的，不过最后还是吃了两块的。

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

doudou05 发表于 2011-10-18 11:04
妹妹这是肿么了

千晴调皮摔伤了。

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shaaron 发表于 2011-10-18 09:40
可怜的娃儿哟，是朗个的嘛？这个是粉蒸肉呀？

摔了跤，不是粉蒸肉，但感觉比粉蒸肉还好吃一点也

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜甜妈（张）发表于 2011-10-18 09:24
好香呀，呵呵

我各人感到吃起来很香。

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房千晴妈妈

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发表于 2011-10-18 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

onlybaobei 发表于 2011-10-18 08:58
千晴的头磕破啦

是的摔伤了，缝了三针

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夏王西羽的麻麻

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9^#

发表于 2011-10-18 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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