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本帖最后由 花-猫 于 2011-10-17 13:41 编辑
这个周末有事去了趟昆明，办事之余寻找美食，心念念的就是要回来妈网发帖。第三次去云南，才终于有了自己寻找美味的自由，周六走前的下午，去了趟云南博物馆，结果竟意外的收获了一个最大的惊喜！稍后详解~~~~
大量片片，陆续呈上…………………………………………………………
先来一张足以让所有人视觉惊艳的图片
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这是什么？好多人会说，烟花嘛，好看的烟花！
可我要告诉你，这是一只动物！！
生活在深海的精灵——烟火管水母！似焰火般绚烂的烟花，是它捕食诱食的工具！
每次看到它的照片，我都会深深的吸一口气，慢慢的欣赏它夺目的美。
…………………………………………………………………………………………………………………………先分割
关于我看到的这个展览，我会在旅游版另开帖，想要见到更多惊艳的深海精灵的同学，可以前往一看。http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=630163&extra=深海的童话世界，那些让人惊艳的精灵
咱这是在吃版，欣赏完惊奇的深海动物，还是言归正传，说说这两天的滇味~~
云南，大家都知道，是一个美丽的地方，少数民族多，旅游景点多，而作为云南旅游过境城市的昆明，可能少有人能够有时间停下来慢慢体会，我这次是第三次到昆明，才终于得以有自由的时间，去寻找大街小巷的那些美丽的滇味~~
周四晚9点到，周五上午以办事为主，早、中都是米线解决， 其实在重庆我是基本不吃米线的啊~~~~，下午继续办事，这时候比较自由了，逛到昆明的市中心——南屏街，类似于咱重庆解放碑这样的老商业街，在一个小巷子里发现有很多美食，首选门口这一家——老俩口豌豆粉城，专卖滇味小吃的百年老店。此店打出的口号那是相当的响啊：不吃老俩口，枉来昆明走，大有不到长城非好汉的意思。。。。
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我和弟弟两人，点了5样小吃，酸甜苦辣，尝了便知
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环境很不错，进去以后是个小天井，摆的都是木桌，生意不错。
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麻辣土豆条，点错了的一个菜，本来想吃的是凉菜的土豆条，结果成了热菜，不过却是最好吃的菜。就是土豆切条炸了调的味，香！
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主打小吃：豌豆粉。。。。。就是凉粉啊！配料多，海带胡萝卜豆皮香菜，味道甜、酸、辣，不过我还是觉得咱重庆的凉粉好吃哪~
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大呼上当的甜水：木瓜水，是不是很好听很向往的一个甜品，才2块，结果。。。奏是咱的冰粉凉虾红糖水。。。端的时候我就想起了，在丽江已经上过这样的当了，，，
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麻辣腐油豆皮，味道一般，咸、辣
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 这个就必须要哭一个了，瓦楞烤臭豆腐，对于能吃臭豆腐的人，是不是又是一个勾引和向往？于是，端上来，很不错，上面的瓦片是热的，下面的是冷的，豆腐滋溜滋溜的冒着热气。。。。。结果，咸不说，除了表皮是炸得脆的，里面就是一包渣那样的。。。吃不惯啊吃不惯啊，这不是这家的招牌菜么，不是每桌都有点的么，我们两人，10块吃了3块，隔壁那桌，两人，10块吃了剩3块。。。
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还好有这个给我们安慰，鲜玉米饼，云南的玉米很好吃，听说尤其是西双版纳的小玉米，在机场有卖，5块一根，我想了又想，最终忍了。玉米打烂了和着什么粉摊的饼，不是面粉，吃着像糯米粉。香甜可口。
………………………………………………………………………………周五的晚餐，就这样打发了咯
路边摊，其实我很喜欢，这家卖建水小吃的路边摊就在活动的巷子里，云南省体育馆的对面，首先看到的是烤架上的这一小东西，貌似很可爱，于是去等了一小会，买了一份，3块钱10个，叫烧豆腐。
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调料很不错，有新鲜的红辣椒酱，花生芝麻酱，油酥蒜油，香菜。
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看，这就是招牌啦：正宗建水西门烧豆腐
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这个可比那个臭豆腐好吃多啦！外焦里嫩，沾上调料，辣，香，10个豆腐，一口气消灭掉！
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这个就是凉鸡，我以为又是类似于木瓜水这种完全文不对题的东西，结果，人家凉鸡，就是凉拌鸡肉。。。不过味道相当足，还是云南的普遍的带酸辣的味，这次终于吃到嫩花椒的香味了。10块钱，我觉得还比较实在。
……………………………………………………………………………………这是周六的午餐，在亲戚家还吃了点便餐，煮了一盆苦菜汤 苦，真的苦，也就比苦瓜稍微好点了，昆明气候干燥，嘴唇两天直接干得疼，吃了一盆菜汤，感觉好多了，关键的是某种效果特别好，一扫近两天的痛苦。。。 。。。  ！
周六晚9点的飞机，找到了一个4年多没见的在昆明的好友，在她的带领下，终于领略了一次精致的滇味美食~~带着满满的享受与温暖，上飞机。
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还是在南屏街，穿过一条热闹的车人交汇兼N多新疆羊肉串的小摊的马路，到了昆明的金碧商业街，走进一条巷子，我的第一感觉就是，重庆的瓷器口！再转个弯，从喧嚣到了安静，也仿佛瓷器口刚进巷右手那个什么家的大院样，这里有一家得意居。看外表以为是仿西式风格的建筑，结果到了里面，完全的中国味啊！
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这是个清末的四合院，里面雕栏漆画，格外艳丽。
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是不是房内房外风格迥异？！可是里面的真是让人大爱呀！尤其是我们去得早，5点就去了，是第一桌食客，更是安安静静的，舒服得很。
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好友在昆明4年，也是重庆妹纸啦，她负责点餐。首先是云南招牌：汽锅鸡
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很清爽很清爽，鸡的香味很足很足，这可比在米线店吃的一小小一锅的汽锅鸡地道多了！鸡肉相当的软烂！这两天的胃，终于得到了犒劳！
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这个绝对推荐：山药汤！纯山药，汤雪白雪白的，有一小条嫩花椒提味，这个山药和重庆的不一样，没有那种滑腻腻的糊糊，只有糯，软，香。
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云南小炒肉，给弟弟点的菜，他说，终于打了牙祭了。
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酸辣包包白菜，与油渣莲白异曲同工。
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重头压轴戏啊！玫瑰鲜花饼啊！继续大爱啊！
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里面的馅，吃出了豆沙，红糖，芝麻，玫瑰的味道。
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看这残局，到昆明最巴适最精致的一顿餐，终于在我走之前，满足了。
晚上的飞机，云层之上，一颗亮亮的小星，伴着一轮明月，为我送别。
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发表于 2011-10-17 11:52
