西西妈

西西上学的时候，我就把海带鸭子汤炖好了。兔腿也卤起了，留在锅头泡起的。西兰花，莴笋这些洗好了。

下午去接她放学，然后跟同学在小区耍了半天，五点多，她爹打电话说不回来吃饭。同学的婆婆婆妈妈些要回家煮饭了，我们也回家了。

开大火把兔腿的卤子收汁。西兰花焯水。冬瓜煮在海带鸭子汤里面，再舀点汤起来把鸭血煮了。

其他菜就不弄了，保鲜袋装好放冰箱。

这两份汤是西西的。我给她添了，拍了照再给自己添的。

兔腿我啃了一个。吃了西兰花，冬瓜海带，汤。没吃饭，我减肥。

竹语柚柚

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我是先焯水，然后放锅里加料酒炖，难怪呢~以后焯水后再按照你的方法试试

西西妈

竹语柚柚 发表于 2011-10-20 16:49
西西妈，你鸭子汤是啷个炖的~我家炖鸭子偶尔好吃，很多时候我都觉得不好吃 ...

鸭子洗干净，锅里放油，先炒下，烹料酒，加生姜，应该去腥，就鲜了。。

西西妈

shiyueqiancao 发表于 2011-10-20 13:13
我有一个问题，西西妈，为啥子个人在屋头卤鸡脚脚勒些，冷了过后有油凝固起麻，外头卖的都不得呀，为啥子哟 ...

我各人卤的，也会有胶质凝固。外面的可能是热的时候卤起来就分开的嘛。

竹语柚柚

西西妈，你鸭子汤是啷个炖的~我家炖鸭子偶尔好吃，很多时候我都觉得不好吃

shiyueqiancao

我有一个问题，西西妈，为啥子个人在屋头卤鸡脚脚勒些，冷了过后有油凝固起麻，外头卖的都不得呀，为啥子哟，你晓得不

pengyu0320

西兰花煮汤没有吃过    我们家都爱吃西兰花

西西妈

小文妈@cq 发表于 2011-10-17 14:04
没事儿看看西西妈的贴，想吃的时候有个底

呵呵，过奖了。。

小文妈

没事儿看看西西妈的贴，想吃的时候有个底

西西妈

甜甜妈（张） 发表于 2011-10-17 10:44
昨天休息也在家炖鸭子，呵呵

呵呵，鸭子吃了不错的。

今天想买鸭子的，又觉得鸡更鲜，还是杀的鸡。

甜甜妈（张）

昨天休息也在家炖鸭子，呵呵

籽695

房千晴妈妈

西西妈你家的菜菜总是很诱惑我的胃哟。

小孩子不懂事

我要吃。。我要吃

夕米

那个汤才叫诱惑哟，口水滴他的

瑞琪宝贝one

看着不错

夏王西羽的麻麻

angelred

西蓝花煮汤不错，回去试试

lzhw

看起好舒服啊。我也去弄来吃。

佳懿宝贝

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我哪天来试试哈，就是不晓得是哪些香料，我看别个卖卤菜的那个卤汁比个人整这个好多了哈，也香