花-猫

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恭喜楼主，本帖子与2011年9月8日登上吃在山城频道页。http://www.cqmama.net/portal.php?mod=list&catid=263。欢迎分享更多的美食哟~; [0 a* K9 `+ P3 s

5 I0 X5 G+ D2 |# j. Y2 e为了给马上到来的三个节日做点心，我打着练手的旗号，正大光明的在非周末的晚饭后开做饼干~~~不过这次学的也是一个很简单的——葡萄奶酥，为了解决掉家里炒好的核桃末存货，我把葡萄干换成了核桃，结果揉面的过程中油啊，满手都是油（核桃是用油炒了的），把黄油软化后，加糖盒奶粉蛋黄打发后，加进面粉，加进核桃末，揉成团，赶面棒赶成片，再切开，入烤箱，就等着香味出来了。很酥，黄油和奶香味很重，我尝了一点边角料，儿子连吃两块，我就知道成功了，而且非常好吃，酥酥的，香香的，我觉得我每次的饼干酥的要求好达到，脆的口感有点难。不过中秋做点心的话少点糖，君之的方子无一例外的甜啊甜啊！& t- u, _7 A2 T

zjdanhong

苏打粉哪里有卖呀，我没有苏打粉

┋良┋隨風舞

口水流干了啦~~

初花妈

很好

韩宝妈_WW

美妈太能干了，做的真好！4 a8 J. p+ K& @& e) j9 J! L7 d. ]
上周看君之的博客，看到做沙琪玛的方子很心动，关键是不用烤箱（因为我没有烤箱），上个周末试了一下，虽然没有成形（糖浆少了），还是挺好吃的，哈哈

mint917

感觉好好吃

子子和宝宝

方子哟,发个方子看看嘛,从来都烤失败,烤箱都是摆设,希望有一个我可以做出来的方子呀

百变而美丽166

你们太能干了

泡泡泡儿

多谢多谢

语彤儿

花-猫

泡泡泡儿 发表于 2011-10-23 16:45
# [) `4 H0 W9 C1 o! B" \在哪儿买的黄油？牌子、分量和价格介绍一下哈

+ w& g9 K8 V* ^' B在网上重庆卖家买的，安佳天然黄油，大概在28块多500克，黄油都是分装的，要拍个冰袋一起发，要链接的话我短信给你嘛，我都在那家买的

泡泡泡儿

在哪儿买的黄油？牌子、分量和价格介绍一下哈

0伶妈

回复 小蚂蚁西西 的帖子/ q& X2 l  O% u, T. {$ j' f

  _) |# J( [% U( |" H) G你太能干了，看样子就好吃啊

韩韩妹妹

美妈能不能说一下操作的方法也,谢谢!

桃子乐123

看起来好诱人哟，自己喜欢吃这些，但是又不会做

2yt2hl

看着就很美味的样子

西西妈

做得好好哦。不晓得好香。3 V* p  y, M6 F5 Z0 E  x

, |) l8 R. ^- D2 ?7 H! s君之的方子，我至少减一半的糖。有时候减得更多。7 M" W( I: o7 V

. H0 y+ Q6 `4 O; m2 L" U如果不够脆，多烘一下，低温。

顾庄梓瀚

羡慕的流口水

曾经770

学习来了

花-猫

这确实是我做得最好吃的一个饼干，呵呵