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楼主
发表于 2011-9-5 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 渴望连睡8小时 于 2011-9-26 15:55 编辑

  我们家小祖宗不到1岁的时候就已经不太喜欢喝奶了,一天只喝2餐或3餐奶,总奶量不到600ml。
  担心他营养跟不上,只能在其他辅食上补充营养。每天都在他的辅食上花很多心思,小家伙也不辜负我的一番新意,每餐粥(面)能吃一碗半,或者2碗饭饭。

  呵呵,可能我煮的粥实在太好味啦!看见小家伙吃得这么开胃,就算花多少时间花多少功夫也是值得的!
  小家伙现在一天吃4-5餐正餐,其中2-3餐奶+2餐粥或面,再+新鲜果泥或蒸水蛋或蔬果豆浆等。

  现在附上我仔的餐单供各位妈咪参考,也希望大家继续补充餐单以帮到更多的妈咪。
  每天必定有炖汤,然后捞出汤渣、隔油,用炖好的汤再煮粥或煮面(这样不但粥的味道好,而且里面包含多种营养)。

  很多妈咪问怎样隔油,超市都有“隔油筛/勺”卖,样子就像一般的汤勺,不过是有滤网的勺子
  本着好东西大家分享的原则,让坛子里的宝宝们个个茁壮成长,我这就把小祖宗的食谱晒出来,也免得放我抽屉里放太久长霉了

  我家12辅食营养菜单之 猪骨篇

  2楼更新  红萝卜马蹄猪骨汤   
  59楼更新  猪扇骨虾皮鱼腩汤/粥/面     
  73楼又来更新  猪骨鲜淮山鲜百合汤        
  79楼更新  猪骨雪梨山斑鱼汤/粥 ,额外赠送 “紫菜冬瓜虾皮鱼腩汤”   





聪聪

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上个星期我们又试了几种新的汤,味道不是很好,不过营养价值还可以,推荐给妈妈们

猪骨雪梨山斑鱼汤/粥
材料:猪骨、雪梨一个、山斑鱼、(瘦肉一小块)
做法:猪骨出水、雪梨去皮去核去心、山斑鱼整干净。
水烧开后放入猪骨雪梨山斑鱼熬1.5小时,关火隔油隔汤渣,洗米进汤里熬粥。瘦肉剁成肉泥放粥里一起熬。粥煮好后关火调味。
此汤比较清润,剩下的汤可以当水喂12喝也可以加点肉菜煮面。


今天时间多,多写一个菜谱给大家

紫菜冬瓜虾皮鱼腩汤
材料:紫菜、冬瓜、虾皮、鱼腩
做法:紫菜洗干净、冬瓜削皮切块、虾皮鱼腩洗干净。
水烧涨后放入所有材料,熬30-40分钟。隔油隔汤渣洗米进汤里熬粥。鱼腩把鱼肉整下来剁泥、冬瓜紫菜压泥。粥差不多熬好时,放鱼肉泥冬瓜泥等,煮好关火调味。


这个味道不错,12黑喜欢吃。



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efashion55 发表于 2011-9-16 17:00
学习了,谢谢麻麻,

八客气~~八客气~~~我自己也希望可以看到其他妈妈的分享撒,养孩子除了要书本上的科学知识外,更多的还是多看妈妈们的经验

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学习了,谢谢麻麻,

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好帖,收藏

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学习学习学习

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楼主,您好,如果您保持持续更新,小编已经为您在一楼做了电梯。希望更多的妈妈能够直接点击看到您分享的辅食

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继续来整起,好久没更新了,妈妈们久等了,今天还是整猪骨类的

猪骨鲜淮山鲜百合汤/粥/面
材料:猪扇骨、鲜淮山3元、鲜百合1-2个、瘦肉一小块剁成肉泥备用
做法:猪骨出水、鲜淮山削皮切块、鲜百合剥开洗净。水涨了后放入猪骨淮山百合熬一个半小时,鲜淮山百合捞出来压泥。隔油隔汤渣洗米进去汤里开始煮粥,40分钟后放肉泥、淮山百合泥进去同煮(要不时用汤勺搅搅以防粘底)。15-20分钟后关火用筷子沾盐调味。

鲜淮山鲜百合能健脾胃,我们一周起码吃1-2次。有些妈妈问能否买干货那种淮山片和百合,我个人认为还是买新鲜的好,干货那种怕用硫璜等熏过或漂白过。
剩下的汤煮面
材料:面条、番茄一个、鸡肝半个、鸡蛋一个、汤
做法:番茄去皮去核剁成泥、鸡肝蒸熟压泥、鸡蛋搅拌成蛋液。
汤涨了过后下面条煮3分钟,放番茄鸡肝煮3分钟,蛋液倒进去用筷子搅拌成蛋花,熟后关火调味。


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jenny1028 发表于 2011-9-6 17:02
美妈你的名字也是我的梦想。

看来,我说出了广大妈妈们的心声啊,睡眠不足真的是我的致命伤

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qiu9876 发表于 2011-9-6 11:18
美妈家的好有营养哦,我家菜妹以前在奶奶家也是这样吃的。
可惜现在回来外婆一个人带,只有将就吃,还好, ...

菜菜妈,看来奶奶比较懂娃娃的饮食健康,菜菜妈能不能协助奶奶在妈网露一手,教一下我们的妈妈们,也让宝宝们有更多的美食可吃

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学到,以后做给幺儿吃哈哈!!!

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回复 @小虫虫 的帖子

恩 我也觉得食补比较好,比较天然有营养

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留个脚印以后学习!

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谢谢分享~~

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学习学习学习

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败家女王 教育达人 败家娘门儿 备案团长

学习了。。。。。。。。谢谢分享。。。。。。。期待继续

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你好有闲心啊

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,好能干哦
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