子凌妈

这个菜很好做，我这种不会做菜的人都能做得好吃哈

咸鲜味，微甜。

主菜：鸡腿一只

辅菜：圆菇、藕，青红椒


本来这个菜原做法是要用砂锅，这样才能保持他的香味不会散发掉，但我家的砂锅不来气，我就改用不沾锅了。

菜原名叫温馨砂锅鸡，现在没用砂锅了，我也想不出叫啥名，集思广意，大家帮我想想吧。

[ 本帖最后由 子凌妈 于 2009-6-28 00:39 编辑 ]

elegant

子凌妈才叫贤惠哟。。

会说话的鱼

这个菜好吃,我们今天都做第2次老

fwjdbb7.8

学到...明天在家试一下.............

桐桐-妈妈

颜色好漂亮。。。

由你

会做菜不错哦~！

丑丑妈咪

不错。
建议：少点油，再配个蔬菜会更健康 。

彭彭妈

流口水了，受不了诱惑

豌豆妈妈

又学到也一个菜菜。。

弯弯爸爸

看看叫双椒蘑菇鸡还是叫五彩凤凰，或者五彩鸡，因为颜色鲜艳，又不 辣，看着就好吃。

云上云上129

看起多安逸的，哪天去告哈

子凌妈

原帖由 lbjcq 于 2009-7-9 11:25 发表
周末在家做了上面的菜进行试吃，提出两点改进建议
1.按原来的做法,口味偏甜.个人认为有点上海菜的口感,可不加糖来改良;
2.咱们是重庆人,所以口味较重.个人认为可将青椒换成尖椒会更符合重庆MM的口味.

第二天按改 ...

哈哈,好认真,感谢反馈.

不管如何,喜欢吃就好

lbjcq

周末在家做了上面的菜进行试吃，提出两点改进建议
1.按原来的做法,口味偏甜.个人认为有点上海菜的口感,可不加糖来改良;
2.咱们是重庆人,所以口味较重.个人认为可将青椒换成尖椒会更符合重庆MM的口味.

第二天按改良配方重新做了一次,成功.一家人吃了很多.

柠檬鱼

就叫凌妈三色鸡塞

子凌妈

呵呵,有几个妈妈反应甜了或酒多了,我今天试着少加了一点,觉得味不够给,可能是我家味吃得重吧.

已鑫

多谢子凌妈！我正想在家学做几个菜，免得LG一天到晚遗憾没吃到我做的菜菜，哈。。。明天去买来先试一下，可以了再做给他尝，让他大吃一惊，哈哈。。

yangqiaoyx

好想吃哦。如果在我家隔壁，一定品尝!!

annazhang

还是没看明白怎么做的。

喜妹妈

今天做来吃了,好吃,就是遭我整甜了...我不晓得用啥子勺,就按到起整的.还留了一碗明天端给我住院的爸爸,让他尝哈他女第一次**丁。

子凌妈

原帖由 鱼月月 于 2009-7-5 14:20 发表
看起黑有食欲！我觉得先炒鸡丁再炒蘑菇好些，先炒蘑菇的话油温太热蘑菇表面都干了，缩了，呵呵

不得，先炒菇才能把姑的香味挥发出来啥