桃子夭

首先申明，这个不是俺们做的哈，今天我也只负责讲解，美妈们表拍我。。我真的是第一次听说啥子叫奄仔蟹，

也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，

比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。

在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！

我家做法：清蒸

隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！

我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。

看吧，这个是还没煮的

桃子夭

西西妈@cq 发表于 2011-8-31 13:48
幸福哦。。

我吃蟹都是西西爹帮我剥肉，我始终搞不伸抖啷个弄干净肉，哪些吃得哪些吃不得。。 ...

西西妈才幸福哟。。。我会吃不会弄

桃子夭

小小桥流水 发表于 2011-8-31 12:21
哇，看到那个黄色，我流口水了

整起，，整起。。。

桃子夭

思仪她妈 发表于 2011-8-31 11:22
关键是怎么晓得交配没得也

我也不晓得

西西妈

幸福哦。。

我吃蟹都是西西爹帮我剥肉，我始终搞不伸抖啷个弄干净肉，哪些吃得哪些吃不得。。

思仪她妈

关键是怎么晓得交配没得也

夕米

哈哈，看起还美味也，，不过我也没听说过。。。话说哪儿能买到这么好的蟹啊

桃子夭

流口水把，哈哈，我就是来诱惑你们滴

桃子夭

菜好了。。上菜老

桃子夭

颜色开始变老。。。。。。。。。

桃子夭

隔冷水清蒸